"V restavraciji Le Saint-Lazare chef Clément Bidard predstavlja peto generacijo gastronomske tradicije svoje družine. Predstavlja natančne kuharske tehnike in inovativne regionalne jedi, ki so tako vizualno osupljive kot tudi okusne. V kuhinji se mu pridružuje njegov oče, chef Christian. Ta dinamični dvojec pripravlja meni, ki se menja vsaka dva meseca, s poudarkom na sezonskosti in z željo, da goste vedno znova preseneti.
Christian in Clément združujeta okus z vizualnim in intelektualnim užitkom – trojico užitkov, ki predstavlja temelj njunega pristopa. Njune specialitete lahko uživate v svetli, sodobni jedilnici ali na sončni terasi, kadar vreme to dopušča."
RestaurantHero_Subtitle
Le Saint - Lazare
Restavracija Le Saint-Lazare
Le Saint - Lazare
L’Abergement Clémenciat
Clément Bidard
Z najnovejšim chefom, Clémentom Bidardom, se v restavraciji Le Saint-Lazare nadaljuje več kot 120 let dolga družinska tradicija. Leta 1899 sta Clémentova praprapradedka Ernestine in Jean-Claude, peka, kupila to posest. Njuno družinsko podjetje je začelo kot pekarna, trgovina z živili in vaška restavracija za družinska praznovanja in bankete.
Restaurant_ViewChef- Sodobna kulinarika
- Družinsko vodeno
- Sončna terasa
Kuhinja Le Saint-Lazare
Skupaj kuharja Christian in Clément Bidard predstavljata inovativen skrivnostni meni »carte blanche«. Duo, ki dela z regionalno pridelanimi proizvodi in lokalno pridobljenimi sestavinami, pripravlja slastne dobrote. Pomislite na presenetljive specialitete, kot je račja krača confit s krompirjem po sarladaiško. Tudi sladkosnedi ne bodo razočarani. Za zaokrožitev vašega kulinaričnega popotovanja chefa pripravita nebeške klasike, kot je panna cotta z rdečim sadjem.
območje L’Abergement Clémenciat
Restavracija Le Saint-Lazare se nahaja v L’Abergement Clémenciatu, občini v vzhodni metropolitanski Franciji. V bližini boste našli različne zgodovinske znamenitosti (Cité médiévale de Châtillon-sur-Chalaronne) in specializirane muzeje (Musée du Train Miniature in Musée Traditions et Vie). Če ste pustolovsko razpoloženi in se ne bojite višine, se lahko odpravite na vožnjo z balonom na vroč zrak nad idilično podeželje.
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:00 - 21:00 |
Rezervirajte mizo @ Le Saint - Lazare
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
