Približno 75 kilometrov severno od Pariza, v središču mesta Beauvais, leži restavracija Le Senso – ki je zagotovo ena najboljših v okolici. Ta sodobna gurmanska točka je v lasti in pod vodstvom chefa Allana Castellota in njegovega brata, sommelierja Tristana. Tu bosta ta nadarjena brata razvajala vaše brbončice z lokalnimi specialitetami in popolnimi kombinacijami vina in hrane. Ni težko razumeti, zakaj je bila kuhinja chefa Allana nagrajena z 1 kapo vodnika Gault Millau: svojim gostom vedno znova uspe presenetiti z grafičnimi kompozicijami in dovršeno izvedenimi kreacijami.
RestaurantHero_Subtitle
Le Senso
Restavracija Le Senso
Allan Castellote
Allan Castellote je lastnik in chef restavracije Le Senso. Po kulinaričnem izobraževanju na École du Cordon Bleu v Parizu je Allan delal z vrhunskimi chefi z Michelinovimi zvezdicami, kot so Yanick Alléno, Christophe Moisand in Alain Dutournier. Nato se je chef Allan odločil, da je čas za vrnitev v domače mesto. Leta 2013 je skupaj z bratom odprl restavracijo Le Senso v Beauvaisu. Tam ustvarja sodobno francosko kuhinjo, navdih pa črpa iz tujih klasik, ki jim doda sodoben pridih.
Restaurant_ViewChef- Sodobna lokalna kulinarika
- 1 kapa Gault Millau
- Družinsko vodeno
Kulinarika Le Senso
Z izjemnim občutkom za podrobnosti chef Allan Castellote predstavlja najbolj ustvarjalne jedi. Uporablja sveže, sezonske pridelke in sodeluje z lokalnimi proizvajalci, kar omogoča pristno in velikodušno kulinariko. Restavracija Le Senso ponuja pretežno sezonski meni za kosilo in večerjo, ki se spreminja vsak teden. Poleg tega strežejo tudi 6-hodni degustacijski meni. Pričakujte preproste, a slastne jedi, kot je lososovo nabodalo s satay omako, rukolo in jogurtovo omako. Karkoli izberete, nikakor ne zamudite chefove specialitete: kouign-amann (bretonska torta, znana tudi kot »najmastnejše pecivo v Evropi«). Dobro je vedeti: vegetarijanske in veganske možnosti so na voljo na zahtevo.
območje Beauvais
Restavracija Le Senso se nahaja v središču mesta Beauvais. Na tem območju boste odkrili številne osupljive znamenitosti. Trije vrhunci vključujejo katedralo Saint-Pierre (osupljiva gotska arhitektura), Musée départemental de l'Oise (zgodovinski spomenik z impresivno umetniško zbirko) in park Parc Marcel Dassault (krajinski park z živalmi).
| 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 | |
| 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
Rezervirajte mizo @ Le Senso
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
