Restavracija Pavus se nahaja v srednjeveškem gradu na vrhu hriba s pogledom na mesto Laško. V restavraciji Pavus strežejo sezonski, kreativni jedilnik iz lokalnih sestavin. Je ena najbolj vznemirljivih kulinaričnih destinacij v Sloveniji in uvrščena med najboljše v državi. Gostje lahko poleti uživajo v obroku na grajskem dvorišču, pozimi pa se zatečejo v prijeten grajski stolp. Chef Marko Pavčnik je bil po izboru G&M razglašen za kuharskega mojstra leta 2022 in je najbolj znan po svojih kreacijah iz divje hrane.
RestaurantHero_Subtitle
Pavus
Marko Pavčnik
Rojen leta 1980, chef Marko Pavčnik velja za cenjenega slovenskega kulinaričnega mojstra. Je samouk, ki sodi med najvidnejše ustvarjalce sodobne slovenske kulinarike. Za svojo ustvarjalnost in uspehe je na tekmovanjih Turistično-gostinske zbornice Slovenije prejel več zlatih in srebrnih medalj.
Restaurant_ViewChef- Ustvarjalna sodobna kulinarika
- 17 točk Gault Millau
- Grajska restavracija
Pavusova kulinarika
V restavraciji Pavus so jedi pripravljene iz čim bolj lokalnih sestavin, po tradicionalnih receptih, vendar na povsem nov in inovativen način. Sezonski jedilnik se menja vsake tri mesece, degustacijski meni pa predstavlja najboljše, kar ponuja kuhinja. Chef Marko navdih išče v naravi, v gozdu in na travnikih. S tem, kar najde, svoje goste preseneča z manj znanimi sestavinami, pripravljenimi na nenavaden način. Navadna regačica, kislica, zvezdica in travniški kozlobrad so le nekatera zelišča, ki jih rad uporablja v svoji znameniti grajski travniški juhi. Na jedilniku so mesne specialitete, divjačina in občasno tudi jedi z azijskim pridihom, na voljo pa so na željo tudi vegetarijanske in veganske možnosti.
Okolica Laškega
Najlepši razgled na mesto boste zagotovo doživeli pri znamenitosti Grad Tabor Laško – na sami lokaciji restavracije, ki sega v 11. stoletje. V okolici je mogoče raziskovati številne zgodovinske znamenitosti, kot so cerkve in gradovi, pa tudi uživati v dejavnostih na prostem, kot sta pohodništvo in kolesarjenje. Poskusite lahko tudi izvirno »laško pivo«, regionalno vino in okusne osvežitve ter si privoščite kulinarični užitek.
| 18:00 - 22:00 | ||
| 18:00 - 22:00 | ||
| 18:00 - 22:00 | ||
| 18:00 - 22:00 | ||
| 12:00 - 16:00 | 18:00 - 22:00 | |
| 18:00 - 22:00 |
Rezervirajte mizo @ Pavus
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
