Od majhnih krajevnih dogodkov do kuhinj z Michelinovimi zvezdicami
Za gostitelja in someljeja Tijsa Coessensa se je gostoljubje začelo dolgo pred Les Abris. Od pomoči pri strežbi na krajevnih dogodkih v najstniških letih do izpopolnjevanja svoje obrti v ‘t Oud Konijntje**, Château Castigno v Franciji in Marcus* v Deerlijku, je vsak korak krepil njegovo ljubezen do strežbe in vina. Leta v tujini so poglobila njegovo tehnično znanje, medtem ko je njegovo belgijsko poreklo ohranilo njegov pristop prizemljen. V Les Abris združuje pristno toplino z izbrušenim strokovnim znanjem ter ustvarja vinske spremljave, ki jed dopolnjujejo, ne da bi jo zasenčile. Njegov izbor odraža ravnotežje, lahkotnost, globino in globoko spoštovanje do chefove kulinarike.
Vsak korak moje kariere me je naučil isto: dobra postrežba pomeni preprosto to, da si pozoren.
Les Abris
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Oombergen, Belgija
V restavraciji Les Abris v Oombergnu v Belgiji lahko uživate v sodobni kulinariki v domačem, a elegantnem ambientu. V kuhinji chef Kristof Timmermans z vrhunskimi sestavinami pripravlja presenetljiv sezonski meni. Les Abris se nahaja v stavbi, ki je prav tako čudovita kot postrežene jedi, zato je popoln kraj za izvrstno vrhunsko kulinariko v mirnem okolju.
Rezervirajte mizo @ Les Abris
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
