SILLYFOX

Chef Joppe Sprinkhuizen ustvarja nizozemsko kulinariko z avtentičnim sodobnim pridihom. Meni poudarja iskrene in sveže sestavine s pridihom svetovljanskosti. Uživajte v večerji na impresivni strešni terasi na poletni dan ali pa se prepustite prijetnemu zavetju odprte kuhinje, kjer lahko opazujete chefa Joppeja pri njegovem kulinaričnem ustvarjanju.

Restavracija SILLYFOX je restavracija z dušo in spoštovanjem do vsega, kar raste in živi. Kuhinja uporablja pristne, lokalne in sveže sestavine za ustvarjanje najboljše sodobne nizozemske kulinarike. Chef Joppe Sprinkhuizen uporablja posebne tehnike, ki jih ima rad. Na primer, langoustine pripravi kot tatar in meso rahlo popeče, tako da kontrastne teksture ustvarijo prepoznaven ton okusa. Sladko-slan okus mesa dodatno poudarijo arome pomarančnega cveta, jogurta in pasijonke, kar ustvari izvrstno doživetje za vaše brbončice. Med značilnimi jedmi so entrecôte in gosja jetra s črnim česnom, strukture čebule in omaka s triplatom, za sladico pa znameniti bastogne sufle kolač z banano, pasijonko in čokolado.

Restavracija SILLYFOX, ki se nahaja v mestu Veghel, je umeščena 32 metrov nad tlemi v monumentalni skladiščni stavbi »Wiebenga Graansilo« v mestu Veghel. Ob vstopu v to trendovsko stavbo takoj opazite živahno barvno paleto, ki je v kontrastu z grobimi betonskimi stenami. Še več: z vsake mize imate neposreden pogled na odprti kuharski oder chefa Joppeja Sprinkhuizna. Tako ga lahko opazujete pri njegovem čaranju in ustvarjanju vseh izvrstnih jedi, v katerih lahko uživate. Zunanja terasa je odprta spomladi in poleti ter ponuja čudovit razgled na okolico.

Uspešno podjetništvo ni samoumevno. Odgovorno podjetništvo, osredotočenost, vizija, navdih in inovativnost so vzor profesionalnosti ter zgled sodelavcem. Današnjega mladega podjetnika zaznamuje popolna prepletenost teh veščin.