El chef Lukas Kienbauer es una estrella fugaz de la escena gastronómica austriaca. No es de extrañar que su propio restaurante en Schärding, llamado Lukas, sea el lugar perfecto para experimentar lo mejor de la gastronomía austriaca. El estilo de cocina innovador del joven chef ya le ha valido múltiples premios. Además, Lukas figura en la lista de los "100 mejores chefs" de Austria. Podrá disfrutar de su extraordinaria cocina en un bello entorno minimalista, de estilo industrial nórdico. El restaurante ofrece varios espacios para comer, entre ellos una Mesa del Chef con vista directa a la cocina abierta (para dos personas), un salón y una sección privada con una sola mesa para cenar.
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Lukas Restaurant
Restaurante Lukas
Lukas Restaurant
Schärding
Lukas Kienbauer
En 2016, con 24 años, el chef Lukas Kienbauer abrió su propio restaurante gourmet. Al crecer en Schärding, no había ningún local de alta cocina en los alrededores. Por eso, este ambicioso chef se propuso demostrar que es posible abrir un local de alta cocina en su pequeña ciudad natal de la Alta Austria.
Leer másLa cocina de Lukas
En el restaurante Lukas no hay menú. En su lugar, se puede elegir entre un menú completo o uno reducido. El resultado son elegantes menús sorpresa de nueve platos que resultan juguetones y sofisticados.
El menú del chef Lukas Kienbauer se acompaña perfectamente de bebidas de temporada y a medida. En la cocina, a menudo trabaja con productos de su propia granja y cocina enteros animales como las aves de corral o el pescado.
Schärding y alrededores
El restaurante Lukas se encuentra en el centro histórico de Schärding. Esta ciudad barroca de la Alta Austria tiene mucho que ofrecer a la hora de hacer turismo.
Es el punto de partida perfecto para las excursiones a Passau, la "Ciudad de los Tres Ríos" (15 km). También están cerca las abadías de Reichersberg (15 km), Engelszell (25 km) y el lugar de nacimiento y el museo de Alfred Kubin (5 km).
Si busca relajarse, le recomendamos los balnearios de Geinberg y Bad Schallerbach en la zona. Otros lugares de interés en Schärding son la Silberzeile, el Museo del Granito y el Jardín Barroco y el Invernadero.
Premio Talento del Año 2022 - por Pastificio dei Campi
"Una nueva generación está inventando la cocina gourmet del mañana. Este joven talento galardonado es Lukas Kienbauer del Restaurante Lukas en Austria, está impulsado por el deseo. Lukas crea una cocina que está en perfecta armonía con sus valores y filosofía, posicionando los estándares gourmet al nivel más alto posible. Junto con Pastificio dei Campi, nos enorgullece presentar este Premio al Talento del Año al máximo creador de sabor y gusto.
- 4 campanas Gault Millau
- 3 horquillas Fallstaff
- Los 100 mejores chefs de Austria
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
Lukas RestaurantUnterer Stadtplatz 7
4780
4780
Schärding
AustriaHorario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | ||
| Martes | ||
| Miércoles | 18:00 - 02:00 | |
| Jueves | 18:00 - 02:00 | |
| Viernes | 18:00 - 02:00 | |
| Sábado | 18:00 - 02:00 | |
| Domingo | 18:00 - 02:00 |
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