Il Ristorante Don Alfonso 1890 è l’espressione di una filosofia che guarda al futuro custodendo l’anima gastronomica della Penisola Sorrentina e della Costiera Amalfitana. Ospitato in un elegante palazzo del XIX secolo, il ristorante accoglie in ambienti di design dai colori vibranti, ulteriormente esaltati dalla calda luce del Sud. In cucina, lo Chef Ernesto Iaccarino firma una proposta mediterranea contemporanea, identitaria e legata alla terra: grandi classici reinterpretati con sensibilità moderna e creazioni originali, costruite su ingredienti locali e prodotti dell’azienda agricola di famiglia.
Ristorante • Cucina raffinata
Don Alfonso 1890
Ristorante Don Alfonso 1890
Don Alfonso 1890
S. Agata sui due Golfi (NA)
Ernesto Iaccarino
La filosofia del Ristorante Don Alfonso 1890 è quella dell'innovazione. Questo ristorante è dedicato a preservare la cultura locale e la millenaria tradizione alimentare della Costiera Amalfitana e della Penisola Sorrentina.
Chiama ora il tuo Concierge- Cucina mediterranea moderna
- Ingredienti di alta qualità
- Boutique hotel
Ristorante Don Alfonso 1890
La cucina del Ristorante Don Alfonso 1890 si basa su tre principi: Cultura mediterranea, innovazione e ingredienti di alta qualità. Questi ingredienti provengono principalmente dalla vicina azienda agricola della famiglia "Le Peracciole".
Costruita durante il periodo osco-romano, nella roccia vulcanica a 25 metri di profondità, la cantina ospita alcuni dei vini più prestigiosi del mondo. Il sommelier del ristorante si assicurerà che i tuoi piatti siano abbinati al vino perfetto, per un'esperienza culinaria eccezionale.
La cucina del Don Alfonso 1890
Lo chef Ernesto Iaccarino del ristorante Don Alfonso 1890 realizza la migliore cucina mediterranea contemporanea della regione.
Esempi del menù sono la zeppola di aragosta in agrodolce con infusione di agrumi, e il maiale nero con pelle croccante, riduzione di tamarindo, sedano, purè di patate alla curcuma e cipolle rosse di Tropea. Non c'è da meravigliarsi che il ristorante sia stato premiato con due stelle Michelin per le sue eccellenti creazioni gourmet.
Oltre al cibo, anche la cantina dei vini del Don Alfonso 1890 è notevole. I gioielli di questo scrigno, sotto la guida esperta del sommelier, sono i perfetti compagni di viaggio per i pasti che vengono serviti nel ristorante e nel giardino dell'hotel.
Sant'Agata e dintorni
L'hotel ristorante Don Alfonso 1890 si trova a Sant'Agata Sui Due Golfi, a Napoli. Questa città è famosa per i suoi panorami mozzafiato e per il gran numero di percorsi di trekking.
Tra le attrazioni storiche più interessanti ci sono la Chiesa di Sant'Agata risalente al 1745 e l'"Altare", un'opera d'arte in marmo policromo, pietre a forma di cuore e madreperla, realizzata dal famoso architetto Dionisio Lazzari nel 1654.
Boutique hotel
Con una recente ristrutturazione, il Boutique Hotel Don Alfonso 1890 ha acquisito un'atmosfera elegante e romantica ed è dotato di tutti i comfort necessari per un hotel di lusso di alto livello. Il suo arredamento condivide la filosofia della sua cucina: innovare senza sacrificare lo spirito di autenticità. Gli interni delle suite sono decorati con colori pastello e contengono un mix di mobili antichi del XVIII e XIX secolo che appartengono alla famiglia Iaccarino, e accessori moderni fatti in casa da artigiani locali. Tutte le camere dispongono di aria condizionata, TV satellitare, minibar e accesso Wi-Fi. Il bagno privato è dotato di vasca idromassaggio, accappatoio e articoli da bagno gratuiti. Inoltre, l'hotel dispone di una piscina esterna riscaldata, una vasca idromassaggio e un ottimo ristorante à la carte. Soggiornare all'Hotel Don Alfonso 1890 è un vero piacere per tutti i sensi.
"Per noi la grande cucina si fa nel campo, come i grandi vini in vigna"
Contatto
Dove trovare
Don Alfonso 1890Corso Sant'Agata 11-13
80061
80061
S. Agata sui due Golfi (NA)
ItaliaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 20:00 - 22:30 | |
| Giovedì | 20:00 - 22:30 | |
| Venerdì | 20:00 - 22:30 | |
| Sabato | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:30 |
| Domenica | 12:30 - 14:30 | 20:00 - 22:30 |
Prenota un tavolo da Don Alfonso 1890
Prenota la tua cena attraverso il nostro sito web per un'esperienza gastronomica di alta qualità - è facile e veloce. Prenota il tuo tavolo qui e preparati per un evento culinario indimenticabile.
