Daniela Kramarić is geen onbekende in de wijnwereld. Als handelsmerk en eigenaar van Plavi Podrum sinds 1997 heeft zij dit etablissement omgetoverd tot een van de beste restaurants van Kroatië en een van de 100 beste restaurants ter wereld.
Daniela is tweevoudig nationaal winnares van de titel 'Beste sommelier van Kroatië', en werd ook uitgeroepen tot beste sommelier van Centraal- en Oost-Europa. Nu is ze ook columniste en schrijft ze over wijnen in enkele van de meest geprezen Kroatische tijdschriften.
Om haar gasten de ultieme eet- en wijnervaring te bieden, begint Daniela haar dag vroeg met een bezoek aan de lokale vissers- en versmarkt. Ze selecteert alle ingrediënten en producten zelf, zodat ze alleen het allerbeste levert dat Kroatië te bieden heeft.
Plavi Podrum
MdHMembre d'Honneur
Opatija, Kroatie
Gelegen in de schilderachtige kleine haven, lokaal mandrać genoemd, van Volosko, direct aan zee, is Plavi Podrum het oudste restaurant aan de Opatija Riviera, met een traditie die meer dan een eeuw beslaat. Deze iconische locatie combineert elegantie, warmte en langdurige familietraditie, en creëert een sfeer waar de rijke erfenis natuurlijk samengaat met een eigentijdse culinaire visie.
Reserveer een tafel bij Plavi Podrum
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
.jpg?mw=1300)
