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Benjamin Delpierre

Ein Visionär der modernen Meeresfrüchte

Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Benjamin Delpierre bewahrt nicht nur die Tradition, er erfindet sie neu. Gemeinsam mit seiner Frau Aurélie hat er das L'Atlantic in ein Restaurant verwandelt, in dem raffinierte Meeresfrüchte auf moderne Küche treffen. Sein Ansatz beruht auf Kreativität, denn er passt die Speisekarte an die Jahreszeiten und die Wünsche seiner Gäste an. Ob tadellos frische Austern oder eine unerwartete Interpretation eines Klassikers - Delpierres Küche macht feines Essen mühelos, zugänglich und zutiefst befriedigend.

„Unser Geschäft entwickelt sich weiter, und das gilt auch für unsere Küche. In der gehobenen Gastronomie geht es heute um Anpassungsfähigkeit, Kreativität und vor allem um Genuss.“

Benjamin Delpierre

L’Atlantic

Wimereux, Frankreich
JRE Jeunes Restaurateurs

Seit Jahrzehnten ist das L'Atlantic das Herzstück der gepflegten Gastlichkeit in Wimereux. Jetzt haben Chefkoch Benjamin Delpierre und sein Team das Restaurant neu gestaltet, indem sie raffinierte Küche mit einem entspannten, modernen Touch kombiniert haben. Es ist ein lebendiger Ort, an dem raffinierte Gerichte auf moderne Geschmäcker treffen, von Meeresfrüchten bis hin zu Tapas, die in einem warmen und einladenden Ambiente serviert werden. Ob für einen entspannten Nachmittagssnack oder einen genussvollen Abend, das L'Atlantic bietet ein Erlebnis, das mit dem Augenblick wächst.

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