Ein Visionär der modernen Meeresfrüchte
Chef Benjamin Delpierre bewahrt die Tradition nicht nur: Er erfindet sie neu. Gemeinsam mit seiner Frau Aurélie hat er das Atlantic zu einem warmherzigen Gourmet-Ziel gemacht, in dem feine Produkte aus dem Meer auf zeitgenössische Küche treffen. Sein Ansatz beruht auf Kreativität, denn er passt die Speisekarte an die Jahreszeiten und die Wünsche seiner Gäste an. Ob tadellos frische Austern oder eine unerwartete Interpretation eines Klassikers - Delpierres Küche macht feines Essen mühelos, zugänglich und zutiefst befriedigend.
„Unser Geschäft entwickelt sich weiter, und das gilt auch für unsere Küche. In der gehobenen Gastronomie geht es heute um Anpassungsfähigkeit, Kreativität und vor allem um Genuss.“
L’Atlantic
Wimereux, FrankreichSeit Jahrzehnten steht das Atlantic im Zentrum der gehobenen Szene von Wimereux. Heute haben Chef Benjamin Delpierre und sein Team das Erlebnis neu erfunden und eine zugängliche, raffinierte, freie und kreative Küche geschaffen, die ultra-lokale und saisonale Produkte hervorhebt. Es ist ein lebendiger Ort, an dem Haute Gastronomie auf moderne Geschmäcker trifft—von Meeresfrüchte-Delikatessen bis zu Tapas—serviert in einem warmen, einladenden Ambiente. Ob lockerer Snack am Nachmittag oder ruhiger Genussabend: Das Atlantic bietet ein Erlebnis, das sich dem Moment anpasst.
Eine Reservierung machen bei L’Atlantic
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