Anja-Margaretha Moritz
Anja-Margaretha creció en Moritz. Marcada por la cordialidad de su madre, ya de niña despertó en ella su pasión por la hospitalidad.
Su trayectoria profesional la llevó de Kleßheim a Texas y St. Moritz, hasta Viena, donde conoció y se enamoró de Roman Pichler. Juntos regresaron a su tierra natal, Grafenstein, e hicieron de Moritz el centro de su vida.
Para Anja, Moritz es un lugar especial donde se refleja su visión de la hospitalidad: un lugar de energía para el alma y la vista, lleno de alegría y serenidad. Exactamente así debe sentirse una visita: la gastronomía y salir a comer deben ser algo sencillo.
Para mí, el lujo significa tiempo, y la verdadera hospitalidad comienza con amor. Moritz es un lugar de energía lleno de alegría y serenidad. Exactamente esa sensación queremos que nuestros huéspedes perciban en cada visita.
