Un chef premiado y apasionado por la cocina regional austriaca
El chef Uwe Machreich, que ha aprendido su oficio de las leyendas de la cocina local de élite, se dedica a mimar a los amantes de la comida y a los críticos gastronómicos. Sus platos se caracterizan por el uso abundante de verduras, que recoge de su propio jardín de hierbas y verduras. Su enfoque sorprendente e innovador no ha pasado desapercibido. Con su cocina creativa de alta gama y su amor por los ingredientes de cosecha propia, el talentoso Machreich obtuvo 3 toques de Gault Millau.
En el restaurante Triad, le mimaremos con una cocina regional austriaca creativa al más alto nivel.
Triad
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Krumbach, Austria
El restaurante Triad se encuentra en un antiguo granero de Krumbach (Austria). El restaurante ha sido renovado con elegancia y transformado en una atractiva cafetería, que incluye una zona al aire libre en la que se puede cenar con un telón de fondo idílico.
El mejor chef de Triad, Uwe Machreich, puede considerarse fácilmente una de las estrellas gastronómicas emergentes de Austria. Uwe es conocido por tratar a sus clientes con creaciones culinarias que encarnan la perfección. Los platos regionales se complementan con un interior cálido, que incluye voluminosas mesas de madera.
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