Atelier

El Atelier, que sirve cocina italiana contemporánea con profundas raíces en el territorio, le ofrece un viaje al cielo gastronómico, en un entorno elegante y moderno. Los platos del chef Giorgio Bartolucci son una unión entre innovación y tradición.

En el restaurante Atelier, la propuesta gastronómica se inspira en la cocina regional piamontesa, recreada por el chef Giorgio Bartolucci a través de las tradicionales combinaciones de sabor. Gracias a su excelente comida, este es el primer restaurante de la zona de Val d'Ossola que ha recibido una estrella Michelin.  El restaurante sirve un menú especial de estilo bistró al mediodía y un menú a la carta para la cena, que incluye platos de pescado y especialidades regionales. Entre los platos favoritos de la carta está el conejo capturado en el Piamonte con panisse de garbanzos, caviar de berenjena morada y piñones. A los golosos les encantarán los gofres de arándanos, miel y manzanilla.  

El restaurante Atelier está situado en el corazón de Domodossola, una ciudad de la provincia de Verbano-Cusio-Ossola, en la región del Piamonte, al norte de Italia. Está rodeada por las pintorescas montañas de los Alpes y cerca de la frontera con Suiza. Entre los lugares de interés de la zona se encuentran la plaza central Piazza Mercato, donde se pueden ver varios de los edificios más destacados, y el Santuario del Crucifijo, del siglo XVII, patrimonio de la UNESCO.