Junto con su hábil equipo de cocina, el gran chef Danijel Đekić cocina los platos más atractivos a la vista. Pero no se trata solo de la apariencia: su innovadora cocina basada en el terruño también se caracteriza por sus ricos y equilibrados sabores y sus emocionantes texturas. No es fácil hacerse un nombre como cocinero en un país que acaba de poner un pie en el mundo de la alta cocina. Pero el chef Danijel demuestra que es posible. El chef croata muestra sin esfuerzo su cocina extremadamente creativa y contemporánea, y la acompaña de una presentación inigualable. Puede comprobarlo usted mismo en el restaurante Monte.
Monte
Rovinj, CroaciaEn las estrechas calles del casco antiguo de Rovinj (Croacia) se encuentra una famosa joya gastronómica: el restaurante Monte. Dirigido por el chef Danijel Dekic y su esposa, la sumiller Tjitske Dekic-Brusse, este lugar de alta cocina se ha ganado algunos premios y honores. Monte cuenta con una prestigiosa estrella Michelin y es considerado anualmente como uno de los mejores restaurantes de Croacia por Gault Millau. Su cocina de autor ha recibido 17,5 de 20 puntos y 4 capuchas de Gault Millau. Y en 2020, esta guía de restaurantes incluso nombró al chef Danijel "Cocinero del Año". Junto a su aclamada gastronomía, este lujoso restaurante de moda ofrece una impresionante carta de vinos. Esta combinación hace que la experiencia culinaria sea realmente inolvidable en un lugar único.
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