Nichée dans une maison historique du XXe siècle, la Sitterie allie le charme alpin à l'élégance contemporaine. Le chef Jacques Bovier invite ses hôtes à savourer une expérience culinaire où les traditions valaisannes rencontrent des inspirations mondiales. Situé dans la ville pittoresque de Sion, le restaurant offre plus qu'une cuisine exceptionnelle : c'est un havre de tranquillité. Que ce soit dans les intérieurs magnifiquement restaurés ou sur la terrasse du jardin, la Sitterie offre un cadre intime pour des repas mémorables préparés avec passion et précision.
Restaurant
La Sitterie
Un joyau caché dans les Alpes
La Sitterie
Sion
Jacques Bovier
Le parcours culinaire de Jacques Bovier s'étend sur des années d'expérience à travers l'Europe, qui ont abouti à son retour en Valais pour diriger la Sitterie.
Lire la suite- Cuisine alpine créative
- Terrasse verdoyante
- Respect de la tradition
Des saveurs alpines, des inspirations mondiales
La cuisine du chef Jacques Bovier célèbre l'essence des Alpes, enrichie par son parcours culinaire international. Ses plats innovants mettent en valeur les ingrédients d'origine locale, des herbes parfumées aux riches fromages, tout en embrassant de subtiles influences méditerranéennes. Chaque assiette est un équilibre entre tradition et créativité – pensez aux risottos débordant de saveurs, à la tartelette aux tomates couronnée de glace au sérac, ou au confit de canard aux accents salés. À la Sitterie, chaque bouchée raconte une histoire de la région, associée à une perspective globale qui ravit les sens.
Une expérience culinaire exclusive
La Sitterie offre un cadre unique pour des événements culinaires sur mesure. Des célébrations privées dans l'élégante salle à manger aux soirées intimes dans le jardin luxuriant, chaque occasion est personnalisée à la perfection. Les clients peuvent déguster des menus élaborés mettant en valeur les meilleurs produits alpins de saison.
Un jardin paradisiaque à Sion
La terrasse du jardin de la Sitterie est un refuge paisible, entourée de cerisiers, de plantes aromatiques et de cyprès. Cet espace extérieur idyllique offre une évasion parfaite, que l'on se prélasse au soleil ou que l'on dîne sous les étoiles. À l'intérieur, l'atmosphère intime du restaurant se poursuit avec un design chaleureux et moderne qui complète le charme historique de la maison.
« Les saveurs des Alpes rencontrent la sérénité de notre jardin. »
Contact
Où nous trouver
La SitterieRoute du Rawyl, 41
1950
1950
Sion
SuisseS'informer
Heures d'ouverture
| Jour | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | 11:00 - 15:00 | 18:00 - 24:00 |
| Mercredi | 11:00 - 15:00 | 18:00 - 24:00 |
| Jeudi | 11:00 - 15:00 | 18:00 - 24:00 |
| Vendredi | 11:00 - 15:00 | 18:00 - 24:00 |
| Samedi | 11:00 - 15:00 | 18:00 - 24:00 |
| Dimanche | 11:00 - 15:00 | 18:00 - 24:00 |
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