Dal seminario alla gastronomia
“Cucino la cucina dalmata come la conosco, con rispetto per gli ingredienti e tanto cuore”.
il Ponte
Situato accanto al ponte che collega il centro storico di Trogir con l'isola di Čiovo, Il Ponte offre una vista distintiva sul mare, sul ponte di legno e sulla città storica di Trogir, protetta dall'UNESCO. Segnata dalla storia e dal ritmo dolce del Mediterraneo, questa posizione forma lo sfondo indimenticabile del ristorante.
Un elegante interno e un ampio cortile estivo creano atmosfere diverse, insieme a plasmare un'esperienza culinaria raffinata e intima.
La cucina si basa su ingredienti freschi locali e tecniche contemporanee che mettono in risalto sapori dalmati puliti ed espressivi. La carta dei vini presenta un'ampia selezione di etichette croate, con particolare attenzione alle varietà dalmate, completata da una scelta accuratamente curata di vini internazionali.
Il Ponte è un luogo che racconta la storia della Dalmazia contemporanea attraverso il gusto, l'ambientazione e l'atmosfera.
.jpg?mw=1300)
