Restaurant Maximilian Lorenz

In cucina, lo chef Maximilian Lorenz e lo chef Enrico Hirschfeld preparano una gastronomia da fuoriclasse tedeschi. Insieme, gli chef reinterpretano piatti tedeschi familiari in modo moderno e giocoso. Il risultato sono combinazioni e sapori straordinari. Nel menù si possono trovare piatti aromatici e specialità come lo sgombro yellowtail con melone, latticello e jalapeño dolce; e il petto di gallo con broccoli selvatici, funghi e more fermentate. Anche per il dessert ci sono molte opzioni deliziose, come la pera stufata con girasole e corteccia di cannella. L'ampia carta dei vini offre eccellenti vini tedeschi. All'enoteca del ristorante accanto, Heinzhermann, si può approfittare di una selezione internazionale di più di 1.500 vini. .

Il ristorante Maximilian Lorenz si trova nella città di Colonia, in Germania. Questa città è piena di attrazioni culturali e punti di riferimento storici: dalle rovine romane all'architettura moderna. Una delle strutture religiose più famose del paese è la Cattedrale di Colonia, che si trova a pochi passi dal ristorante. Questa enorme cattedrale gotica fu completata nel 1880, dopo essere stata in costruzione per oltre cinque secoli. Alcuni musei che meritano una visita sono il Museo di Arte Applicata, il Museo Ludwig e il Museo del Cioccolato.