Amused

Verse streekgroenten zijn een belangrijk element op de menukaart van Amused - ze worden zelfs gekweekt in de eigen moestuin van het restaurant en spelen de hoofdrol in de keuken. De gasten kunnen kiezen uit een 4-, 5-, 6- of 7-gangenmenu, met uitstekende bijpassende wijnen van over de hele wereld, zorgvuldig geselecteerd door de sommelier van het restaurant.

De keuken van chef Chiel de Groot staat synoniem voor creativiteit en kwaliteit. Op de menukaarten ligt de nadruk zozeer op groenten uit eigen moestuin, dat deze de kern van de menukaart vormen. Elke smaak is goed uitgebalanceerd met een eigentijdse Franse kookstijl. Een van Chiel's signatuurgerechten is de open ravioli met coquille, knolselderij en morilles. Dit gerecht vertegenwoordigt de perfecte harmonie van smaken waarin frisheid, aardse smaken en ervaring harmonieus samenkomen. Een natuurlijk karakter is een belangrijk kenmerk van de keuken van restaurant Amused. De wijnkaart combineert elk gerecht perfect met de beste wijn, met vele opties van een grote verscheidenheid aan internationale labels.

Gelegen aan de rivier de Vechte biedt restaurant Amused haar gasten een adembenemend uitzicht op de haven van Hardenberg. Op het loungeterras aan het water kunt u heerlijk ontspannen met een glas wijn, een cocktail of een kop koffie. Het wandelpad bij Amused is onderdeel van het beroemde Pieterpad. Deze langeafstandswandelroute leidt u langs de prachtige oevers van de Vecht. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn onder andere 't Stadhuus Vechtdalmuseum, waar u meer te weten kunt komen over de geschiedenis van de Vechtstreek.

Gastvrijheid is de ziel en de geest van ieder restaurant, weerspiegeld door onderscheidend gastvrouwschap. Het creëren van de perfecte sfeer, de inzet van een zorgvuldig samengestelde wijnkelder die naadloos aansluit aan de keuken. Een uitstekende service, een team toegewijd aan het welzijn van de gast, uitgevoerd op het hoogste niveau van perfectie.