Lastnik in chef Olivier Bauche pripravlja ustvarjalne predjedi in sodobne jedi. Njegovo spoštovanje do sestavin se kaže v njegovi kuhinji, saj si vedno prizadeva poudariti intenzivnost okusov, s katerimi dela.
V restavraciji La Gloriette chef rad dela z lokalnimi in doma pridelanimi izdelki: kruh je domač, sadje in zelenjava prihajata z vrta restavracije, postrv in divjačina pa od regionalnega pridelovalca. Vse v skladu s chefovim motom: čim bolj sveže, tem bolje.
La Gloriette
MdHMembre d'Honneur
Marche-en-Famenne, Belgija
V kraju Marche-en-Famenne v Belgiji se v čudovito prenovljeni meščanski hiši nahaja odlična destinacija za vrhunsko kulinariko: restavracija La Gloriette. Ta gurmanska restavracija je odprla svoja vrata leta 2002. Ustanovila sta jo chef Olivier Bauche in njegova žena Véronique Bauche-Fauvarque, ki je izkušena sommelierka.
Chef Olivier pripravlja sodobno francosko kulinariko, ki je ustvarjalna in moderna. Zaradi odličnega razmerja med ceno in užitkom je prestižni Michelinov vodnik restavracijo nagradil z oznako Bib Gourmand.
V chefovih kulinaričnih dobrotah lahko uživate v preprosto opremljenem jedilnem prostoru z lesenimi tlemi, konjakovo obarvanimi stoli in fuksijastimi poudarki. Če je vreme prijetno, lahko obedujete tudi na vrtni terasi.
Rezervirajte mizo @ La Gloriette
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
