En el corazón de Parasio, el centro histórico de Imperia Porto Maurizio, el Restaurante Agrillo se erige como una audaz expresión de la gastronomía italiana moderna. El chef Vincenzo Marco Agrillo combina los vibrantes sabores de sus raíces napolitanas con los mejores ingredientes de Liguria, creando platos diferentes y memorables. La sumiller Gessica Vescera selecciona vinos de pequeños productores independientes, ofreciendo una visión fresca de los terruños italianos e internacionales. Con su énfasis en la autenticidad, la estacionalidad y un ambiente cálido y acogedor, Agrillo es donde la tradición y la innovación se encuentran junto al mar.
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Agrillo
Restaurante Agrillo
Agrillo
Imperia
Vincenzo Marco Agrillo
«La cocina no son sólo recetas; son emociones. Quiero que mis platos reflejen la alegría que siento en la cocina y lleven esa misma alegría a mis invitados.»
Leer más«Cada plato empieza con lo que es fresco y local, porque los mejores sabores proceden de ingredientes de temporada y fieles a la tierra».
- Cocina moderna y creativa
- Gran bodega de vinos
- Ubicación ideal
Una versión moderna de la cocina italiana
La cocina instintiva del Chef Vincenzo Marco Agrillo es un reflejo inmediato de su viaje culinario: moderna, creativa y profundamente personal. Inspirándose en su herencia napolitana y en su entorno ligur, crea platos que hacen honor a la estacionalidad y respetan la esencia de los ingredientes crudos. Los clientes pueden esperar sabores atrevidos pero refinados, con especial atención a las opciones vegetarianas y a los productos locales, para que cada plato cuente una historia de origen y pasión.
La exclusiva carta de vinos de Gessica Vescera
Su experiencia aquí no termina con la comida. Los amantes del vino quedarán impresionados por la bodega de Gessica Vescera, que cuenta con numerosos pequeños productores artesanales de Italia, España, Portugal y otros países. Cada botella tiene su propio carácter, que realza el creativo menú del Chef Agrillo. Explore nuevos sabores, descubra productores únicos y disfrute de la magia de un maridaje perfecto.
Descubra Imperia
Imperia es la mezcla perfecta entre lo antiguo y lo moderno. El barrio de Parasio es tranquilo y lleno de carácter, con sus calles históricas y sus impresionantes vistas al mar. En el puerto de Oneglia se respira una energía más vibrante, con gente yendo y viniendo. Las colinas que rodean la ciudad están cubiertas de olivos y viñedos, y el puerto deportivo lo mantiene todo ligado al mar. Es el tipo de lugar en el que se puede pasear por la historia en un momento y sentarse junto al agua a contemplar la puesta de sol al siguiente; una parte sencilla y relajada de la Italia costera.
«Le recibimos como en familia y le despedimos con recuerdos que permanecerán con usted mucho tiempo después de su visita».
Contacto
DÓNDE ENCONTRARNOS
AgrilloVia Carceri Vecchie 19
18100
18100
Imperia
ItaliaHorario de apertura
| DÍA | ALMUERZO | CENA |
|---|---|---|
| Lunes | 19:30 - 22:00 | |
| Martes | ||
| Miércoles | 19:30 - 22:00 | |
| Jueves | 19:30 - 22:00 | |
| Viernes | 19:30 - 22:00 | |
| Sábado | 12:30 - 14:00 | 19:30 - 22:00 |
| Domingo | 19:30 - 22:00 |
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