Atelier

Das Restaurant Atelier bietet feine und zeitgenössiche italienische Küche mit tiefen regionalen Wurzeln. In elegantem und modernem Ambiente schickt es Sie auf eine Reise in den kulinarischen Himmel. Die Gerichte von Chef Giorgio Bartolucci gelten als Vermählung zwischen Tradition und Innovation.

Im Atelier Restaurant werden tradtionalle Speisen und Wein angeboten, die von der Piemonteser Gegend inspiriert und von Chef Girogio Bartolucci neu kreiert werden. Aufgrund seiner herausragenden Küche ist es das erste Restaurant im Val d’Ossola, das bis dato mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Das Restaurant bietet ein spezielles Bistro-Menü zur Mittagszeit und abends a la carte Gerichte, mit frischen Speisen und regionalen Spezialitäten an. Lieblingsspeisen sind der Piemonteser Hase mit Kichererbsen-Panade, blauem Auberginen Kaviar und Pinienkernen. Ein begehrter Nachtisch sind Kamille-Waffeln mit Blaubeerne und Honig.

Das Restaurant Atelier ist im Herzen von Domodossola, einer Stadt in der Provinz Verbano-Cusio-Ossola in der Region Piemont, Norditalien. Es ist umgeben von einer malerischen Alpenkulisse und befindet sich in der Näher zur Schweizer Grenze. Interessante Sehenswürdigkeiten sind der Piazza Mercato, wo sich nennenswerte Gebäude und das Heilige Kreuz aus dem 17. Jahrhundert, welches UNESCO Weltkulturerbe ist, befinden.