Lanterna Verde

Top Chef Robert Tonola zaubert hier die besten authentischen italienischen Gerichte der Region. Das ganze Jahr über liegt der Fokus auf Fischgerichten. Auf der Karte finden Sie traditionelle und kreative Gerichte, immer mit regionaler Note. Im Winter genießen Sie die Speisen bei offenem Feuer im wunderschönen Speisezimmer, das klassisch gehalten ist. Und im Sommer entspannen Sie im entzückenden Garten, während Sie ein Glas des besten regionalen Prosecco`s genießen.

Das Restaurant Lanterna Verde serviert feinste regionale italienische Küche der Region Lombardei. Spezialitäten auf der Karte sind das exzellente Forellentartare mit Zitronenricotta, Kapern und Kresse. Und für die Liebhaber der Süßspeisen gibt es ein herrliches Kiwimousse mit Mascarponeis, knusprigen Erdbeeren und schwarzem Sesam. Neben dem Michelin-Stern für hervorragende Küche, hat das Restaurant auch einen Michelin-Stern für die Bemühungen um Nachhaltigkeit erhalten. Das gemütliche Gasthaus produziert den Strom selbst. Außerdem filtern sie das Wasser für das Restaurant und die traditionelle Forellenzucht.

Villa di Chiavenna hat ein wunderschönes historisches Zentrum, das auf jeden Fall einen Besuch wert ist, wenn Sie in der Nähe sind. Andere interessante Sehenswürdigkeiten sind die wunderschönen Acquafraggia Wasserfälle und der beeindruckende Palazzo Vertemate Franchi, eine Villa aus dem 17. Jahrhundert mit Freskenmalereien in der Stadt Purio.