Chef Alexandre Ciriello lernte an der Pierre Romeyer Hotel Schule. Er sammelte Erfahrungen bei Chefs wie Yves Mattagne, Peter Goossens und Maxime Colin. Danach machte er Praktika in diversen Restaurants, unter anderem im The Jane (Antwerpen). Alexandre legte eine beeindruckende Teilnahme in der finalen Folge von “Objectif Top Chef”, einer französischen TV Kochsendung präsentiert von Chef Philippe Etchebest, ab. Kurz darauf eröffnete er mit nur 20 Jahren das Restaurant L'Horizon im Jahr 2017.
L'Horizon
Chaumont-Gistoux (Dion-Valmont), BelgienDas Restaurant L'Horizon, idyllisch gelegen in der malerischen brabantischen Landschaft nahe Chaumont-Gistoux, bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis unter der Leitung von Küchenchef Alexandre Ciriello. Seine moderne, kreative Küche vereint westliche und asiatische Einflüsse, inspiriert von seiner Herkunft und seinen Reisen. Ciriellos innovativer Ansatz wurde vom Gault Millau mit dem Titel 'Junger Koch des Jahres' für die Wallonie und 15 Punkten für die Küche ausgezeichnet. In einem stilvollen, zeitgenössischen Speisesaal oder auf der Terrasse mit Blick über die Landschaft lädt L'Horizon die Gäste zu einer raffinierten Entdeckungsreise ein. Das Menü, begleitet von sorgfältig ausgewählten Getränken, spiegelt Ciriellos Streben nach Perfektion wider und bietet ein harmonisches Zusammenspiel von Geschmäckern, Texturen und sensorischen Erfahrungen.
Eine Reservierung machen bei L'Horizon
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
