Küchenchef Nicolas: Leidenschaft trifft auf Präzision
Von seinen Anfängen im Kasteel Diependael bis zur Leitung seiner eigenen Küche bringt Küchenchef Nicolas Van Kerkhoven einen reichen Erfahrungsschatz und eine Vorliebe für kulinarische Innovationen mit. Seine saisonalen Menüs basieren auf den besten lokalen Zutaten, die mit Präzision und Kreativität zubereitet werden.
Die Freude am Kochen liegt für mich darin, aus den besten Zutaten der Saison etwas Einzigartiges zu kreieren.
Mirin
Meerbeke, BelgienMit dem Mirin haben sich Küchenchef Nicolas Van Kerkhoven und Sommelier Sien Groebbens einen Herzenswunsch erfüllt. Diese gemütliche kulinarische Oase verbindet raffinierte Gerichte mit einer warmen und einladenden Atmosphäre, in der jedes Detail zählt. Im Mirin geht es darum, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen, mit einer monatlichen Speisekarte, die das Beste der Saison hervorhebt. Jedes Gericht spiegelt Nicolas' Hingabe wider, die wahre Essenz seiner sorgfältig ausgewählten Zutaten hervorzuheben.
Eine Reservierung machen bei Mirin
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