Esslokal

Esslokal combina recetas creativas e imaginativas con estándares e ingredientes de alta calidad para crear una experiencia gastronómica única y sin pretensiones. El chef Roland Huber combina ingredientes regionales y locales con sabores más exóticos para crear platos que hagan sentir bien a sus clientes. La humilde verdura se convierte en algo emocionante con un toque del Lejano Oriente, una fiesta para todos los sentidos. La carta de vinos de Esslokal, seleccionada personalmente, cuenta con una selección de vinos naturales, vinos austriacos locales y todo lo demás para ofrecer a los amantes del vino algo nuevo e inesperado.

El tranquilo pueblo vinícola de Hadersdorf, a unos 50 minutos de Viena, se encuentra en medio de las mejores regiones de vino blanco de Austria. A los valles de Wagram, Kamp, Krems y Traisen se une, a 20 minutos, Wachau, con sus tesoros culturales e históricos, como Dürnstein, y Melk, con sus famosas terrazas de piedra, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Desde el restaurante, sólo hay unos pocos kilómetros hasta tres de las bodegas más legendarias de Austria: El castillo de Gobelsburg, Bründlmayer y Bernhard Ott. La ciudad vinícola de Krems, con más de 1.000 años de antigüedad, atrae a los visitantes con su romanticismo, su arte moderno y sus extravagantes festivales de música, mientras que el cercano castillo neogótico de Grafenegg alberga uno de los festivales de música clásica más conocidos de Europa.