Un vision moderne des produits de la mer
Le chef étoilé Benjamin Delpierre ne se contente pas de préserver la tradition : il la réinvente. Avec son épouse Aurélie, il a transformé L’Atlantic en une destination où les produits de la mer raffinés rencontrent la cuisine contemporaine. Sa démarche s’ancre dans la créativité, adaptant la carte aux saisons et aux envies de ses convives. Qu'il s'agisse d'huîtres d'une fraîcheur impeccable ou d'une version revisitée d'un classique, la cuisine de Delpierre vise à rendre la gastronomie simple, accessible et profondément satisfaisante.
Notre métier évolue, notre cuisine aussi. La gastronomie d’aujourd’hui est synonyme d’adaptabilité, de créativité et surtout de plaisir.
La Liégeoise
Wimereux, FranceDepuis des décennies, L’Atlantic est au cœur de la scène hôtelière raffinée de Wimereux. Aujourd'hui, le chef Benjamin Delpierre et son équipe ont réinventé l'expérience, alliant une cuisine haut de gamme à une touche décontractée et contemporaine. C'est un espace dynamique où la haute gastronomie rencontre les goûts modernes, des délices de fruits de mer aux tapas, le tout servi dans un cadre chaleureux et accueillant. Qu’il s’agisse d’une collation décontractée l’après-midi ou d’une soirée tranquille de gourmandise, L’Atlantic offre une expérience qui évolue en fonction du moment.
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