Café Suisse
Restaurant Café Suisse
Café Suisse
Bex, Suisse
Marie Robert
Marie RobertLe Café Suisse à Bex a ouvert ses portes il y a 9 ans grâce à Marie Robert et son associé Arnaud Gorse. C'est elle sui s'occupe ici de la cuisine. C'est avec son icontestable talent qu'elle a reçu le titre de « Cuisine de l'année » en 2019 par le Gault Millau.
Cuisine suisse moderne
1 étoile Michelin
Chef de l'année en 2019
La cuisine du Café Suisse
Au restaurant Café Suisse, le chef Marie propose une cuisine suisse créative, préparée avec des meilleurs produits de saison. En reconnaissance de ses compétences, la chef Marie Robert a été nommée Cuisinière de l'année 2019 par le Gault Millau avec une note de 16/20 et a reçu 1 étoile Michelin. Au fil des années, l'équipe de cuisine n'a cessé de s'agrandir comptant maintenant sept personnes qui y travaillent. Chacun d'eux a pour objectif de se surpasser pour offrir aux clients la meilleure cuisine et le meilleur service possible. Les favoris au menu incluent les raviolis de homard et yuzu, la bisque de homard bleu de Bretagne et le filet de veau suisse à l'os, farci à la truffe blanche.
L'ambiance du Café Suisse
Le haut plafond, les murs décorés et le double escalier en bois sombre menant à la galerie donnent au restaurant Café Suisse son caractère franc. Le chef Marie aime changer régulièrement l'agencement, les couleurs, le mobilier et les accessoires. De cette façon, elle veille à ce que le lieu soit constamment renouvelé. L'utilisation de couleurs vives contrastant avec le bois sombre donnent au restaurant une ambiance contemporaine, tout en restant chaleureuse et accueillante.
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Heures d'ouverture
| JOUR | DÉJEUNER | DÎNER |
|---|---|---|
| Lundi | ||
| Mardi | ||
| Mercredi | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Jeudi | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Vendredi | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Samedi | 11:45 - 14:00 | 19:00 - 22:00 |
| Dimanche |
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