Alexander Herrmann è il proprietario del ristorante AURA. È nato nel 1971 a Kulmbach e ha studiato alla scuola alberghiera Bavaria Altötting. In seguito, si è formato come cuoco a Norimberga e ha fatto degli stage in Belgio e in Germania. Il Posthotel di Wirsberg, che appartiene alla famiglia Herrmann dal 1869, ha nominato Alexander capo chef nel 1995. Si è unito alla sezione tedesca dei Jeunes Restaurateurs nel 1997, e ne è stato il presidente dal 2007 al 2010. Il celebre chef ha partecipato a molti programmi televisivi, come "The Taste" nel 2013, "Aufgegabelt" nel 2015, e il programma televisivo BR "Stadt, Land, Lecker" nel 2017. Inoltre, ha scritto diversi libri e gestisce due ristoranti a Norimberga: l'Imperial di Alexander Herrmann e il Fränk'ness, che si trova al piano terra dello stesso edificio.
Restaurant AURA
MdHMembre d'Honneur
Wirsberg, Germania
Nel ristorante gourmet Posthotel Alexander Herrmann a Wirsberg, rimarrai sorpreso da un intrattenimento culinario al suo meglio. La cucina del pluripremiato chef Tobias Bätz è creativa, piena di gusto, senza pretese, emozionante e graziosa. Questo ristorante alla moda, moderno ed elegante fa da sfondo alla migliore cucina tedesca creativa di campagna della zona.
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