Christoph Forthuber entusiasma con un meraviglioso equilibrio, ricco di gusto, tra prodotti regionali e influenze internazionali – ogni piatto riflette la dedizione alla qualità e l’armonia delle sue componenti. Il ristorante si trova nell’idilliaco Gstaig, a Feldkirchen bei Mattighofen, nell’Innviertel dell’Alta Austria.
Oltre alle camere per gli ospiti, il Ristorante e Hotel Forthuber offre spazi ideali per feste o seminari. Attentamente modernizzato ma allo stesso tempo fedele alla storia della casa, gli accoglienti ambienti creano un’atmosfera calorosa. A ciò si aggiunge un magnifico giardino con padiglione e smoker, perfetto per eventi di grigliate conviviali.
Ristorante
Forthuber
Ristorante Forthuber: Piacere con cuore regionale e fascino internazionale
Forthuber
Feldkirchen bei Mattighofen- Cucina locale e globale
- Esperienza culinaria autentica
- Fascino storico
La firma di Christoph
Al ristorante Forthuber tutto ruota intorno al perfetto equilibrio tra influenze regionali e internazionali. Il menù, creato dallo chef Christoph Forthuber, utilizza ingredienti locali perfezionati con sfumature di sapori globali. Ogni piatto riflette l'impegno per la qualità e la sostenibilità, con un'attenzione particolare ai prodotti stagionali ed equi.
La cucina aperta del Forthuber permette agli ospiti di assistere da vicino alla preparazione dei loro pasti. Questo non solo offre un'esperienza culinaria unica, ma evidenzia anche la professionalità e la precisione del team di cucina.

Cosa offre l’ambiente circostante?
Nel dolce paesaggio collinare di Feldkirchen bei Mattighofen, direttamente sul pittoresco Sentiero delle Quattro Chiese, la nostra casa vi accoglie con calorosa ospitalità e raffinata cucina. Subito accanto si erge la chiesa di Gstaig, quasi millenaria, attualmente in fase di restauro.
Che vogliate scoprire la natura con un’escursione nella vicina riserva Ibmer Moor, godervi in bicicletta la bellezza della regione dei laghi dell’Innviertel o semplicemente lasciarvi avvolgere dal silenzio e dagli spazi aperti – qui troverete il punto di partenza ideale per giornate rilassanti. Destinazioni attraenti come Burghausen con il castello più lungo del mondo, la città di Mozart Salisburgo o la storica Braunau sono facilmente raggiungibili.
Gustate le specialità regionali nel nostro ristorante e rilassatevi nelle nostre confortevoli camere – un luogo in cui arrivare, fermarsi e tornare.

Contatto
Dove trovare
ForthuberGstaig 1
5143
5143
Feldkirchen bei Mattighofen
AustriaOrari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 18:00 - 21:00 | |
| Mercoledì | 11:30 - 13:00 | 18:00 - 21:00 |
| Giovedì | 11:30 - 13:00 | 18:00 - 21:00 |
| Venerdì | 11:30 - 13:00 | 18:00 - 21:00 |
| Sabato | 18:00 - 21:00 | |
| Domenica |
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