Al Walserstuba si può scegliere tra vari menù, tra cui un menù a sorpresa alpino, e opzioni à la carte. Il menù "Önsche Walser Chuche" del ristorante si basa su ingredienti locali che erano disponibili già nel XIX secolo. Un piatto da provare assolutamente è l'arrosto in crosta di pancia di maiale biologico dello chef Riezler. Oltre alle quattro accoglienti sale da pranzo, c'è anche un "Chuchedisch": la versione Wals di un tavolo da chef, per un massimo di 4 persone. Qui si può gustare un menù a sorpresa con bevande. Dal proprio posto a tavola si può godere di una fantastica vista su tutta della cucina. La carta dei vini include principalmente rinomate etichette austriache, ma anche annate esclusive dall'Italia, Svizzera, Spagna e Francia. Per quanto riguarda i vini della casa, il ristorante offre opzioni eccellenti come un Grüner Veltliner da Stift Göttweig in Kremstal, e un Blauer Zweigelt dal Kartäuserhof in Wachau. Naturalmente, sono disponibili anche opzioni analcoliche, come i succhi di frutta biologici.

La zona di Kleinwalsertal, compresa la città di Riezlern, è un piccolo paradiso - tutto l'anno. Situata tra le più belle valli di montagna delle Alpi, è il luogo perfetto per sperimentare la natura incontaminata e la tranquillità dell'Austria. Con le sue cime di oltre 2.000 metri, questa zona è ideale per le escursioni e le attività ricreative outdoor. Kleinwalsertal offre 150 chilometri di sentieri escursionistici con tre livelli di altitudine (e per diverse capacità). Si può anche scoprire un comprensorio per lo sci di fondo con 120 chilometri di piste meticolosamente battute. Altre opzioni vicine per il tempo libero includono ciclismo, golf, slittino, un casinò ed eventi culturali.