Al Kirchenwirt Leogang, la cucina è un tributo ai migliori ingredienti della regione, esaltati dalla dedizione dello chef Stefan Birnbacher alla qualità e ai dettagli. Dai sapori regionali decisi alle presentazioni innovative, ogni piatto è una celebrazione dei piaceri della vita. Con un'attenzione particolare alla stagionalità e alla maestria nella preparazione, gli ospiti possono aspettarsi più di un pasto: sperimenteranno un viaggio culinario in cui la mediocrità non ha posto. Il risultato è un'esperienza culinaria che si sposa perfettamente con il calore e l'eleganza dell'ambiente alpino.

Lo chef Stefan Birnbacher è al timone della cucina del Kirchenwirt Leogang, dove brilla la sua passione per una cucina eccezionale. Guidato dalla convinzione che il buon cibo arricchisca la vita, attinge agli ingredienti locali per creare piatti di qualità e creatività senza pari. Conosciuto per la sua meticolosa attenzione ai dettagli, lo chef Birnbacher si assicura che ogni piatto rifletta il meglio della regione, abbracciando al contempo l'innovazione. La sua cucina è un complemento perfetto allo spirito accogliente e al carattere storico del Kirchenwirt, che delizia gli ospiti provenienti da vicino e da lontano.

Leogang è rinomata per gli sport invernali e per le escursioni estive in montagna. Durante l'estate, le escursioni guidate alla Almhütte am Spielberg (un rifugio alpino, 1800 metri sul livello del mare) sono molto apprezzate. Qui, è possibile rilassarsi con una colazione romantica o uno spuntino pomeridiano. C'è anche un golf club nelle vicinanze dove è possibile fare qualche partita immersi nella natura. Per i ciclisti più avventurosi, il più grande bike-park d'Europa a 'Leoganger Asitz' è una vera chicca.

"Fin dall'inizio, siamo stati orgogliosi di un'accoglienza calorosa e di un servizio eccellente". Il vincitore del Premio Sommelier 2022 è Hans-Jörg Unterrainer del Ristorante Kirchenwirt Leogang dal 1326, in Austria. Hans-Jörg dimostra grande passione e sensibilità quando si tratta del benessere dei suoi ospiti. È un sommelier che ha sviluppato una cultura del vino di eccellenza e che si prende cura di tutto, da un ambiente perfetto a una cantina accuratamente selezionata, fino alla capacità di supportare i giovani professionisti a eccellere nell'arte di un servizio impeccabile. Insieme a La Rioja Alta SA conferiamo questo Premio Sommelier al JRE che più si è distinto in questo campo.