Jo Grootaers je pri 19 letih natančno vedel, kaj želi postati: vrhunski chef. Zato je nadarjeni kuhar vzel stvari v svoje roke. Namesto da bi čakal, da ga vrhunski chef vzame pod svoje okrilje in ga nauči prefinjenosti gastronomije, je razvil ustvarjalen, a tehnično dovršen slog kuhanja, ki se je skozi leta čudovito izpopolnil.
Chef Jo Grootaers, ki sledi svoji intuiciji, ustvarja izjemno okusne, nekonvencionalne jedi z jasnimi okusi. Njegov slog kuhanja zaznamujeta njegova osebnost in mladostna drznost. Jo ponuja veliko več kot le osupljive kulinarične stvaritve: zna ganiti ljudi. Zato je njegova gastronomija doživetje, ki ga ne boste zlahka pozabili.
Alter
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Tongeren, Belgija
Ta gurmanska restavracija dokazuje, da je vrhunska kulinarika vsekakor lahko zabavna. Alter, čudovito umeščen v zgodovinsko središče mesta Tongeren v Belgiji, pokaže, kako je videti vrhunska gastronomija v sproščenem vzdušju. V kuhinji mladi in nadarjeni chef Jo Grootaers pripravlja najbolj inovativne jedi. Tukaj lahko v modernem ambientu uživate v njegovi ustvarjalnosti in tehnično dovršenih kuharskih spretnostih. Jedilnica, umeščena v nekdanjo občinsko šolo v Riksingenu, izžareva sodobno eleganco, tako kot meni chefa Joja. Drzne črne stene in tla dajejo restavraciji vizualno izrazit, a hkrati vabljiv značaj. Če pa poletno vreme dopušča, lahko obedujete in uživate ob vinu na sončni terasi, udobno umeščeni med bujno zelenje.
Rezervirajte mizo @ Alter
Rezervirajte svojo večerjo prek naše spletne strani za vrhunsko gastronomsko izkušnjo – hitro in enostavno. Rezervirajte svojo mizo tukaj in se pripravite na nepozaben kulinarični dogodek.
