PageBack_Chef_Text
Lana Kelchtermans

Lana Kelchtermans

Lana Kelchtermans

Gostiteljica za Alterjem

Kot gostiteljica in solastnica Alterja Lana Kelchtermans ustvarja ton v jedilnici: prijeten, pozoren in lahkotno profesionalen. Odkar je leta 2023 skupaj s chefom Joom Grootaersom prevzela restavracijo v Riksingenu, pomaga oblikovati prostor, kjer gostje resnično radi ostanejo dlje. Njen občutek za podrobnosti se kaže v ritmu večera, od prve dobrodošlice do zadnje kave. Lana ohranja vzdušje prijazno, medtem ko storitev ostaja natančna, saj gostom pomaga, da se počutijo sproščeno in doživijo nepozaben večer.

Gostoljubnost so majhne stvari, opravljene dobro.

Lana Kelchtermans

Alter

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Tongeren, Belgija

Ta gurmanska restavracija dokazuje, da je vrhunska kulinarika vsekakor lahko zabavna. Alter, čudovito umeščen v zgodovinsko središče mesta Tongeren v Belgiji, pokaže, kako je videti vrhunska gastronomija v sproščenem vzdušju. V kuhinji mladi in nadarjeni chef Jo Grootaers pripravlja najbolj inovativne jedi. Tukaj lahko v modernem ambientu uživate v njegovi ustvarjalnosti in tehnično dovršenih kuharskih spretnostih. Jedilnica, umeščena v nekdanjo občinsko šolo v Riksingenu, izžareva sodobno eleganco, tako kot meni chefa Joja. Drzne črne stene in tla dajejo restavraciji vizualno izrazit, a hkrati vabljiv značaj. Če pa poletno vreme dopušča, lahko obedujete in uživate ob vinu na sončni terasi, udobno umeščeni med bujno zelenje.