RestaurantHero_Subtitle

Restaurant Lokaal

Restavracija Lokaal

Ta impresivna vila je bila prvotno zgrajena leta 1853 za premožnega kmeta, pozneje pa je služila kot šola. Danes je stavba Ville Ruimzicht odličen kraj za gurmane, saj v njej delujeta dve edinstveni restavraciji. Restavracija Lokaal je ena izmed njiju in ima regionalni značaj. Jedi tukaj strežejo v skladu s filozofijo od kmetije do mize.
Bjorn Massop

Bjorn Massop

Chef Bjorn Massop, domačin iz regije Achterhoek, je že kot otrok sanjal, da bo postal kuhar. Po končani kuharski šoli je dobil svojo prvo zaposlitev kot vajenec v restavraciji Het Jachthuis v Hoog Soerenu.
Restaurant_ViewChef
  • Sodobna nizozemska kulinarika
  • Edinstvena lokacija
  • Hotelska restavracija

Restavracija Lokaal

Vila ima čudovito teraso z razgledom na okoliška drevesa, med katerimi so nekatera stara več kot sto let. Uživate lahko tudi v aperitivu ali večerji na vzdušnem drugem prostoru za obedovanje, BAR. In ne skrbite, da bi morali kmalu domov, saj ima Villa Ruimzicht najudobnejše suite, v katerih lahko prenočite.

Kuhinja lokala Lokaal

Chef Bjorn Massop z uporabo najboljših lokalnih pridelkov bližnjih kmetov te sestavine preobraža v moderne, elegantne jedi. Po mnogih letih izkušenj v vrhunskih restavracijah Bjorn tukaj zdaj uresničuje svoje sanje ter pripravlja sodobne jedi z edinstvenim pridihom Achterhoeka. Med priljubljenimi jedmi na meniju so prsi divje race z ragujem iz krače, pražena žita, pire iz vodne kreše, kumkvat in omaka s pikantnim zelenim bezgom. Kompleksna, a popolnoma uravnotežena jed. Čudovit vinski seznam je sestavil somelje in se popolno poda k vsaki jedi. Na voljo je tudi široka izbira brezalkoholnih pijač.

okolica Doetinchema

V mestu Doetinchem in njegovi okolici je na voljo veliko dejavnosti. Park Overstegen je odličen za pohodništvo in ponuja posebne kolesarske poti. Med zanimivostmi v bližini vile Villa Ruimzicht sta zgodovinski grad De Kelder in Mestni muzej Doetinchema.

JRE - Restavracija leta 2022

Uspešno podjetništvo ni samoumevno. Odgovorno podjetništvo, osredotočenost, vizija, navdih in inovativnost so zgled profesionalnosti ter primer za sodelavce. Za današnjega mladega podjetnika je značilna popolna mešanica teh veščin.

OKUS IZVORA – v sodelovanju s Pommery

»Spoštovanje narave je ena naših glavnih, trajnih skrbi.« Nagrajeni chef Bjorn Massop iz restavracije Lokaal na Nizozemskem živi v harmoniji s svojim okoljem in je na to zelo ponosen. Predan je strežbi svežih, trajnostno pridelanih in etično pridobljenih sestavin ter se še posebej potrudi, da najde najboljše lokalne in sezonske pridelke. Počastimo njega in hišo Pommery za njuno predanost trajnostnemu razvoju ter ozaveščanju o tem, kako naše odločitve vplivajo na svet okoli nas.

Hotel Villa Ruimzicht

Kees Hensen je leta 2007 kupil Villo Ruimzicht in jo obnovil ter preoblikoval v sodoben hotel s štirimi zvezdicami. Razkošni hotel danes vključuje 42 prostornih hotelskih sob, dve restavraciji, kuharski studio, verando s salonsko teraso in več sejnih sob. Kombinacijo zgodovinskega vzdušja in sodobnega oblikovanja najdete v vseh 42 hotelskih sobah. Vsaka soba ima dostop do omrežja Wi‑Fi, digitalni sistem osvetlitve ter visokokakovostno avdio- in videoopremo.

17:00 - 22:30
17:00 - 22:30
17:00 - 22:30
17:00 - 22:30
17:00 - 22:30
17:00 - 22:30
17:00 - 22:30

Posebne ponudbe restavracije Lokaal

Cene in razpoložljivost se lahko spremenijo in jih je treba preveriti ob nakupu. Cene se lahko spremenijo brez predhodnega obvestila.