Il Capriccio

Keine Frage, es ist eines der besten Restaurants in der Region Gargano mit sorgfältig ausgewählten Spezialitäten von Chef Leornardo Vescera. Er bringt die ganz spezielle Charakteristik von Gargano in seine Gerichte mit ein und ist dabei konkurrenzlos.

In der regionalen Küche von Chef Leonardo finden lokale Meeresfrüchte und traditionelle Gemüsegerichte, für die die Region Puglia bekannt ist, Platz. Zum Beispiel wird der authentische Reis mit Kartoffeln und Muscheln gerne weiter empfohlen. Gourmets genießen auch das Spezialmenü auf Basis Rezepte aus längst vergangenen Tagen. Ein Klassiker auf der Karte ist das exzellente Risotto mit fermentiertem schwarzen Knoblauch, Mandeln und Seezikaden. Für das gemütliche Gasthaus mit Meerblick sollten Sie unbedingt einen Stopp einlegen, denn es gehört zu den besten Restaurants in Gargano. Genießen Sie die Köstlichkeiten mit Blick auf die Marina.

Das Il Capriccio liegt in Vieste, einem malerischen italienischen Küstenort. Es ist eines der Wunder der Region Gargano, ein Ort, der Besucher aus nah und fern aufgrund seiner atemberaubenden Natur und der gastfreundlichen Betriebe anzieht. Sie können durch die schmalen Gässchen der Stadt schlendern, während Sie den Blick auf das Meer genießen und delikate lokale Spezialtiäten verkosten. In kurzer Distanz erreichen Sie eine weitere interessante Destination: Die Stadt Peschici.