Il Principe

Das „Il Principe“ ist die Rückkehr des Küchenchefs Gian Marco Carli, dessen Reise ihn über mehrere Kontinente führte, bevor er nach Neapel zurückkehrte. Nur wenige Augenblicke von den archäologischen Wundern Pompejis entfernt, bietet dieser intime Raum eine warme, einladende Atmosphäre, in der außergewöhnliche Gastfreundschaft auf zeitgenössische neapolitanische Küche trifft. Zusammen mit seiner Partnerin Claudia Langella, die als Maître dafür sorgt, dass sich jeder Gast wie zu Hause fühlt, zelebriert das „Il Principe” die besten Zutaten des Landes – von der fruchtbaren Landschaft am Vesuv bis zu den reichen Gewässern des Mittelmeers.