"Supetar ist die größte Stadt auf der Nordseite der dalmatinischen Insel Brač. Im Herzen dieser Stadt hat Konoba Kala ihren Platz in der alten engen Gasse gefunden, nach der sie benannt ist. Dieses kleine Familienunternehmen, das im Ambiente der Insel gestaltet und eingerichtet ist, nutzt den berühmten 'Brač-Stein'. Diese Steine gelten als eine Art 'ewiges Material', das tief mit der Geschichte Dalmatiens verwoben ist. Der prominente Kamin ist ein Kulturerbe dalmatinischen Ursprungs. Daher kommt die Inspiration des Küchenchefs direkt von der Insel, einem Ort, der Schönheit aus Stein schafft und eine Vielzahl von Aromen und Geschmacksrichtungen aus seiner Erde bietet. Durch die Verwendung hochwertiger lokaler Zutaten in Kombination mit den Kochtechniken und Fähigkeiten des Küchenteams von Kala entstehen einzigartige Geschmacksrichtungen in den Gerichten von Kala. Wählen Sie einen Wein aus der umfangreichen Weinkarte, basierend auf lokalen autochthonen Rebsorten oder einem Jahrgang aus der exzellenten Sammlung von Archivweinen."