Alle zwei Jahre werden während des JRE-Internationalen Kongresses sechs renommierte Auszeichnungen verliehen, um herausragende Beiträge in sechs Kategorien zu ehren: Koch des Jahres, Sommelier des Jahres, Hospitality Award, Re·Generation Award, Origins Award und Nachhaltigkeitspreis.

Zu besonderen Anlässen vergeben wir auch den Never-ending Passion Award an einen Ausnahmekoch oder eine Ausnahmeköchin, der oder die unsere Erwartungen in mehrfacher Hinsicht übertrifft.

CHEF OF THE YEAR - powered by Pastificio dei Campi

Dieses junge Talent wird von seiner Leidenschaft dazu angetrieben, eine Küche zu kreieren, die sowohl mit den persönlichen Werten als auch mit der eigenen Philosophie harmoniert und gleichzeitig jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis bietet. Dieser ultimative Schöpfer bzw. diese ultimative Schöpferin von Aromen und Geschmack beweist außergewöhnliches Können und Kreativität und hebt die Gourmetstandards auf das höchstmögliche Niveau. Gemeinsam mit dem Pastificio dei Campi sind wir stolz darauf, dem ultimativen Schöpfer bzw. der ultimativen Schöpferin von Geschmack und Aroma den Talent of the Year Award zu verleihen.

Die Nominierten sind:

• Vitus Winkler, von Kräuterreich by Vitus Winkler in Österreich

• Seppe Bleus, von De Fakkels in Belgien

• Marko Gajski, von LD Restaurant in Kroatien

• Maxime Roullier, von Le Saint Paul in Frankreich

• Frédéric Morel, von Coeur d’Artichaut in Deutschland

• Federico Beretta, von Feel in Italien

• Rick Blanken, von Ledeboer in den Niederlanden

• Igor Jagodic, von Strelec in Slowenien

• Javi Estévez, von La Tasquería in Spanien

• Björn Inniger, von Alpenblick in Schweiz

• Vladimir Kučera, von Delirium Silence in Serbien

SOMMELIER OF THE YEAR - powered by Marchesi Antinori

Unser Sommelier-Preisträger bzw. unsere Sommelière-Preisträgerin 2026 ist mit Leib und Seele für das Wohl der Gäste da. Dieser Sommelier bzw. diese Sommelière schafft eine Kultur der Exzellenz und sorgt für alles, vom perfekten Ambiente über einen sorgfältig zusammengestellten Weinkeller bis hin zu einer Arbeitsatmosphäre, in der junge Fachkräfte optimal ihre Stärken ausspielen können. Gemeinsam mit Antinori verleihen wir diesen Preis an den herausragendsten Sommelier oder die herausragendste Sommelière der JRE in diesem Bereich.

Die Nominierten sind:

• Hans-Jörg Unterrainer, von Kirchenwirt Leogang seit 1326 in Österreich

• Tijs Coessens, von Les Abris in Belgien

• Branimir Vukšić, von Pelegrini in Kroatien

• Johanna Roullier, von Le Saint Paul in Frankreich

• Moritz-Christian Brand, von Hotel Stadt Kassel in Deutschland

• Saverio di Gennaro, von Quintessenza in Italien

• Lino de Vrede, von Au Coin des Bons Enfants in den Niederlanden

• Martin Mahorčič, von Gostilna Mahorčič in Slowenien

• Cynthia Lauper, von Aux Trois Amis in Schweiz

• Barny Taylor, von The Dysart Petersham im Vereinigten Königreich

HOSPITALITY EXCELLENCE AWARD - powered by Mastercard

In einem JRE Restaurant zu speisen bedeutet, ein nahtloses, perfekt ausgeführtes Gourmeterlebnis zu genießen. Doch hinter den Kulissen arbeitet ein Team von echten Profis unter der Leitung eines talentierten Chefs oder einer talentierten Chefin unermüdlich daran, nur die höchsten Standards zu gewährleisten. Perfekt, diskret, fast unsichtbar. Unendliche Leidenschaft ist der Schlüssel zu allem, was wir tun, um sicherzustellen, dass jedes Erlebnis „Priceless“ ist. Der Entrepreneur of the Year Award in Partnerschaft mit Mastercard ist eine Hommage an den Chefkoch oder die Chefköchin, den/die es so kein zweites Mal gibt.

Die Nominierten sind:

• Clemens Grabmer, von Waldschänke in Österreich

• Jo Grootaers, von Alter in Belgien

• Ivan Badurina, von Badi in Kroatien

• Nicolas Durif, von L’Hysope in Frankreich

• Jan-Philipp Berner, von Söl’ring Hof in Deutschland

• Alessandro Tormolino, von Sensi in Italien

• Hanneke Verstappen-Jacobs, von De Beejekurf in den Niederlanden

• Katarina Berglez Volčič, von Monstera Estate in Slowenien

• Carito Lourenço, von Fierro in Spanien

• Daniel Lehmann, von Moosegg in Schweiz

SUSTAINABILITY AWARD - powered by Marie-Stella-Maris

Der preisgekrönte Chef bzw. die preisgekrönte Chefin arbeitet im Einklang mit der Umwelt und ist sehr stolz darauf. Er/sie setzt sich dafür ein, frische, nachhaltig produzierte und ethisch vertretbare Zutaten zu servieren und versucht dabei stets, die besten lokalen und saisonalen Produkte zu finden. Wir ehren sowohl den Chef bzw. die Chefin als auch Marie-Stella-Maris für ihr Engagement für eine nachhaltige Entwicklung und die Sensibilisierung dafür, wie unsere Entscheidungen die Welt um uns herum beeinflussen.

Die Nominierten sind:

• Klemens Gold, von Rau – Nature-Based Cuisine in Österreich

• Didier Bourdeaux, von Maison D. in Belgien

• Bernard Korak, von Korak in Kroatien

• Pricillia Lebon, von L’Ogustin in Frankreich

• Daniel Schmidthaler, von Alte Schule Fürstenhagen in Deutschland

• Paolo Trippini, von Trippini in Italien

• Laurent Smallegange, von Spetters in den Niederlanden

• Sabina Repovž, von Gostilna Repovž in Slowenien

• Borja Marrero Vázquez, von Muxgo in Spanien

• Patrick Germann, von Bären in Schweiz

RE·GENERATION AWARD - powered by Carpigiani

Innovation ist der Schlüssel zum Fortschritt. Der siegreiche Koch bzw. die siegreiche Köchin in dieser Kategorie steht für das Beste der innovativen Küche. Unter Wahrung des kulinarischen Erbes schafft der Koch/die Köchin immer wieder unerwartete Erlebnisse und einzigartige Genüsse, indem er/sie modernste Techniken einsetzt und ein inspirierendes Gastronomiekonzept und innovative Gerichte für die neue Ära entwickelt. In Zusammenarbeit mit Carpigiani zeichnen wir den Koch bzw. die Köchin aus, der/die im Streben nach Exzellenz und Kreativität Authentizität beweist.

Die Nominierten sind:

• Jeremias Riezler, von Walserstuba in Österreich

• Stefaan de Proft, von Pacht 26 in Belgien

• Teo Fernetich, von San Rocco in Kroatien

• Annett Teich, von BK in Frankreich

• Tobias Bätz, von Aura in Deutschland

• Massimiliano Mascia, von San Domenico in Italien

• Bart Leussink, von The Church in den Niederlanden

• Leon Pintarič, von Gostilna Rajh in Slowenien

• José Antonio Medina, von Coto de Quevedo in Spanien

• Philippe Deslarzes, von Njørden in Schweiz

• Vladislav Penov, von Cosmos in Bulgarien

TASTE OF ORIGIN AWARD - powered by Parmigiano Reggiano

JRE setzt sich seit über 50 Jahren dafür ein, diese Tradition am Leben zu erhalten und versammelt darum einen wahren Pool von Talenten. Im Namen unserer erfahrenen Kolleg*innen zeichnen wir heute den Chef bzw. die Chefin aus, der/die sich auf die Weitergabe von Fähigkeiten und Wissen konzentriert. Diese*r Preisträger*in zelebriert die Tradition und nutzt die Vergangenheit als unerschöpfliche Inspirationsquelle, um eine außergewöhnliche klassische Küche zu kreieren. Gemeinsam mit Parmigiano Reggiano verneigen wir uns vor dem, der die Vergangenheit bewahrt und die Zukunft zelebriert.

Die Nominierten sind:

• Hannes Müller, von Die Forelle in Österreich

• Jeremy Vandernoot, von Yirmi in Belgien

• Stiven Vunić, von Konoba Zijavica in Kroatien

• Bastien Djait, von Maison Brut-Paris in Frankreich

• Maurizio Oster, von Zeik in Deutschland

• Sabina Villaraggia, von Villa Pizzini in Italien

• Pasquale Carfora, von Aroma in den Niederlanden

• Luka Košir, von Grič in Slowenien

• Coco Montes, von Pabú in Spanien

• Reto Gadola, von Casa Alva in Schweiz