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Martin Mahorčič
Chefs

Martin Mahorčič

Gostilna Mahorčič Rodik, Slowenien

A Chef Who Masters Both Kitchen and Cellar

Sommelier Martin Mahorčič, ist gelernter Koch und ein exzellenter Sommelier. Er hat die Obhut über eine Auswahl an Weinen, die perekt zu den Gerichten von Ksenija harmonieren.

“The best wine is the one that leaves you wanting just one more sip at the end of a beautiful evening.”

Martin Mahorčič

Gostilna Mahorčič

Rodik, Slowenien
JRE Jeunes Restaurateurs

Das Restaurant Mahorčič liegt im Dorf Rorik, an der Grenze der Regionen Karst und Brkini, wo die Vielfalt an kulinarischen Tradtionen in Ehren gehalten wird. Der Kochstil von Chefin Ksenija Mahorčič spiegelt die Region und das kuliarische Erbe mit einem modernen Touch wider. Dadurch schafft das Restaurant neue Tradtionen für zukünftige Generationen.

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