Casa Alva

Proposant un choix de menus de montagne et de mer, les ingrédients locaux provenant des montagnes suisses environnantes sont les principaux protagonistes de ce menu familial qui déborde de charme. L'intérieur de ce presbytère vieux de 600 ans donne aux clients l'impression d'être entrés dans un salon chaleureux et accueillant, mais avec un décor moderne et de bon goût. Le service attentionné fourni par la propriétaire Saskia permet aux clients de poser des questions sur le menu tandis que la nourriture est joliment présentée et pleine de saveurs.

La cuisine de Casa Alva s'inspire des racines du Chef Reto Gadola dans la région montagneuse de la Surselva. Les saveurs de son enfance ont été recréées à l'aide de produits frais, d'ingrédients locaux et de recettes traditionnelles qui continuent de ravir leurs convives. De la variété des amuse-bouches qui vous sont servis à votre arrivée, à la sélection de plats « de la montagne » ou « de la mer », les saveurs se complètent parfaitement.

La Casa Alva Hotel & Restaurant se trouve dans le village pittoresque de Trin et est nichée dans les prairies, les forêts et les montagnes de la Weisse Arena avec Flims, Laax et Falera à seulement 20–minutes. C'est l'endroit idéal pour ceux qui cherchent à explorer les sites touristiques locaux et les sentiers de randonnée à proximité.