Katrin Steindl, alongside her sister Sabrina, has been at the helm of DER UNTERWIRT hotel and restaurant since 2019. Nestled in tradition, DER UNTERWIRT is more than just a hotel—it's a family-run farm and vibrant culinary destination. Having grown up in this family business, Katrin and Sabrina ventured out into the world, gathering inspiration and experience before returning to carry on the legacy. Now, as the next generation of Unterwirtinnen, they blend innovation with tradition, cultivating an unforgettable guest experience alongside their dedicated team.
“The Unterwirt should reflect our own way of 'Joie de Vivre' and be a place of enjoyment and freedom. Here it can also be hedonistic at times, in the authentic luxury of simplicity.”
Der Unterwirt
Ebbs, AutricheDélices culinaires et charmes naturels - Der Unterwirt : un joyau historique à Ebbs. Découvrez les merveilles culinaires et la beauté naturelle du restaurant Der Unterwirt, une magnifique maison blanche nichée au cœur d'Ebbs depuis 1490. Dirigé par les dynamiques sœurs Steindl, Sabrina et Katrin, ce bijou familial abrite un restaurant gourmet tyrolien pionnier et embrasse le mouvement Slow Food. Explorez le jardin enchanteur, transformé en cinéma en plein air pour des célébrations joyeuses. Plongez-vous dans l'hospitalité authentique en laissant les formalités de côté pour une expérience hors du commun.
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