Avec le programme JRE-Inside+, bénéficiez de nombreux avantages : interviews, événements exclusifs, et bien plus encore. En savoir plus

Boutique
Aucun résultat trouvé
Fermer
adhérer à Inside+ Premium

Les membres de JRE-Inside+ sont tenus au courant des derniers développements gastronomiques, des nouveaux restaurants JRE-Jeunes Restaurateurs et des dernières tendances culinaires. Accédez dès maintenant à notre contenu 'members-only' et ne manquez jamais les dernières nouvelles. L'adhésion à JRE-Inside+ peut être enregistrée ci-dessous afin que vous puissiez commencer à l'utiliser immédiatement.

Adhérer En savoir
Connexion Accès premium
Dominik Utassy
Chefs

Dominik Utassy

Geiger Alm Altaussee, Autriche

L'excellence culinaire à l'état pur

La cuisine de Dominik Utassy est profondément inspirée par ses racines à Bad Aussee, où il associe les riches saveurs des Alpes à la sophistication française. Après des années passées dans des cuisines renommées d'Europe, dont celle du Lafleur, étoilée au Guide MICHELIN, Dominik apporte aujourd'hui son savoir-faire à son pays, ce qui lui a valu de recevoir quatre toques au Gault & Millau au Geiger Alm.

« La cuisine est ma façon de réunir la montagne et la mer dans une même assiette. »

Dominik Georg Utassy

Geiger Alm

Altaussee, Autriche
JRE Jeunes Restaurateurs

Au pied de la montagne Loser à Altaussee, Geiger Alm allie harmonieusement le charme rustique d'un refuge alpin à une gastronomie primée. Dirigé par le talentueux duo Dominik et Eva Utassy, cet établissement familial redéfinit la tradition grâce à sa créativité culinaire et à son hospitalité chaleureuse.

Voir le restaurant

Réservez une table à Geiger Alm

Réservez votre table sur ce site pour une expérience gastronomique de haute-qualité - c'est simple et rapide. Réservez ici et préparez-vous à un moment culinaire inoubliable.

Effectuer une réservation