Au restaurant Riederalm, le jeune chef présente sa cuisine créative et exceptionnellement délicieuse. La philosophie du chef Andreas Herbst consiste à apprécier et à cultiver les bases de la cuisine. Le chef a acquis ses talents de cuisinier auprès de Johanna Maier et Mario Lohninger. S'appuyant sur de vraies recettes, il invente en permanence des plats innovants et des saveurs originales. Découvrez ainsi une cuisine gastronomique internationale avec un soupçon de Pinzgau.
Riederalm
Leogang, AutricheLe restaurant de l'hôtel Riederalm, dans la région de Salzbourg, allie cuisine contemporaine et qualité. Dirigé par la famille Herbst, dont le propriétaire et chef Andreas (« Andi ») Herbst et son père, le sommelier Thomas Herbst, le restaurant détient une étoile MICHELIN et une étoile verte MICHELIN. Les clients sont accueillis à bras ouverts et bénéficient d'un personnel au petit soin. Le menu propose des créations inspirées par la nature, la tradition et la philosophie de la slow-food. Avec son cadre raffiné et sa chaleur familiale, le Riederalm offre un lieu unique pour déguster une cuisine exceptionnelle dans les Alpes.
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