Lo chef Andreas Krainer ha trasformato la gastronomia stiriana in un'attenta esplorazione di sapori, creatività e tradizione. Il suo menù degustazione Wald & Heimat è composto da ingredienti accuratamente selezionati provenienti dalle foreste, dalle montagne e dalle fattorie della regione, che creano piatti in omaggio al patrimonio della zona. Collaborando con gli agricoltori locali, Krainer valorizza i prodotti di stagione e i principi dello slow food, assicurandosi che ogni piatto rifletta la sua dedizione alla sostenibilità. Con audaci reinterpretazioni di ricette classiche, la sua cucina invita gli ospiti a sperimentare i ricchi sapori naturali della Stiria in un modo completamente nuovo.

La zona dell'Hochsteiermark è un ottimo punto di partenza per le escursioni. Nelle vicinanze di Langenwang si trova il Waldheimat di Peter Rosegger, 'casa nella foresta' di un poeta locale. Se ami le escursioni, apprezzerai sicuramente lo Schneealm o il Rax. Per lo sci in famiglia, si può andare a Niederalpl e Veitsch. I nostri suggerimenti culturali includono il Museo Brahms, la Südbahn (ferrovia) e il Museo di Mürzzuschlag. Per lo shopping di specialità locali, si può andare a St. Kathrein/Hauenstein per il formaggio di capra Almbauer, la pesca Quester a Mariazell, o la fattoria di erbe Zemanek a Fischbach.