Ristorante • Cucina raffinata

Burg Flamersheim

Ristorante Eiflers Zeiten

Oliver Röder accoglie i suoi ospiti al Burg Flamersheim, un’antica tenuta del XVIII secolo che oggi ospita “Eiflers Zeiten”. La base della sua cucina – una cucina fresca, autentica e di ispirazione regionale – è costituita dai migliori prodotti dell’Eifel e provenienti da tutto il mondo. Qui gli ospiti possono scoprire la gastronomia dell’Eifel in tutta la sua varietà: dalla cucina gourmet ai piatti tradizionali e genuini. Sia gli amanti della cucina rustica e sostanziosa sia gli appassionati dell’alta cucina troveranno qualcosa di cui godere.

Burg Flamersheim

Euskirchen
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Katharina Röder

Katharina Röder

Katharina Röder è padrona di casa e sommelière del ristorante stellato Michelin "Bembers Häuschen", a Windeck, in Germania, dal 2011. Con oltre 20 anni di esperienza nell’ospitalità, crea con competenza esperienze gastronomiche memorabili, assicurandosi al contempo che ogni esigenza degli ospiti sia soddisfatta. La passione di Katharina per l’alta cucina è completata dai suoi studi presso la School of Business Administration e l’International Wine Institute di Bad Neuenahr.
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Chef Oliver Röder, Landlust Burg Flamersheim, Restaurant Bembergs Häuschen, Euskirchen, Germany

Oliver Röder

Oliver Röder è lo chef del ristorante Bembergs Häuschen. Dopo la sua formazione culinaria al Parkhotel Egerner Hof, si è formato sotto la guida dello chef Michael Fell all'Hotel Egerner Höfe sul lago Tegernsee. In seguito, Oliver è entrato nelle cucine di diversi ristoranti, come il ristorante Michael Moore e il Bayerischer Hof. Negli ultimi dieci anni, questo talentuoso chef stellato Michelin ha lavorato al ristorante Bembergs Häuschen.
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  • 1 stella Michelin
  • Cucina moderna
  • Hotel storico

La cucina di Eiflers Zeiten

Da “Eiflers Zeiten” la cucina tradizionale incontra il raffinato fine dining, così che ogni ospite possa trovare qualcosa di suo gradimento. Che sia radicata nella tradizione o reinterpretata in chiave moderna, la qualità regionale e la creatività si uniscono per creare un’esperienza gastronomica armoniosa. Oltre alla carta del ristorante, gli ospiti possono scegliere un menu gourmet fino a sei portate. Tutti i piatti possono essere ordinati sia all’interno del menu sia à la carte. Su richiesta, il menu può essere accompagnato da un’attenta selezione di vini in abbinamento. Una delle specialità della casa è il “Sigaro”, una creazione unica che entusiasma regolarmente gli ospiti. Da sapere: nel menu sono naturalmente presenti anche piatti vegetariani, vegani e senza glutine.

Zona di Euskirchen

Il ristorante “Eiflers Zeiten” si trova nella tenuta Landlust Burg Flamersheim a Euskirchen. Per essere una città del Nord Reno-Westfalia, questo posto ha molto da offrire. Per esempio, si possono scoprire i castelli storici della città, Hardtburg e Wasserburg Veynau. Circondato da grandi città come Colonia, Aquisgrana e Bonn, questo ristorante è anche il punto di partenza ideale se si vuole fare un viaggio in città nella zona. Se invece stai cercando il relax, non dovrai andare lontano: Euskirchen ha la sua oasi di benessere (Therme Euskirchen) con 500 palme vere, tra cui saune, bagni termali e un bar in piscina.

Hotel Nachtquartier

A due passi dal Landlust Burg Flamersheim, si trova la locanda che affianca la tenuta: l'Hotel Nachtquartier. Qui sei nelle mani del meraviglioso staff del Landlust. L'hotel offre camere confortevoli e suite elegantemente arredate, tutte con Wi-Fi gratuito.

Contatto

Dove trovare

Burg FlamersheimBurg Flamersheim 1
53881
Euskirchen
Germania

Orari di apertura

GiornoPranzoCena
Lunedì
Martedì
Mercoledì17:00 - 23:00
Giovedì17:00 - 23:00
Venerdì12:00 - 17:0017:00 - 23:00
Sabato12:00 - 17:0017:00 - 23:00
Domenica12:00 - 17:0017:00 - 23:00