Meyers Keller

Il ristorante Meyers Keller serve un'autentica cucina regionale con prodotti coltivati localmente. La cucina, guidata dallo chef Joachim, lavora con l'agricoltura sostenibile e integra questi ingredienti di alta qualità nella filosofia del ristorante. I clienti possono aspettarsi piatti raffinati, eccitanti e densi di sapore. Tutte le portate sono selezionabili individualmente, concentrandosi sulle sensazioni di base del gusto. Le specialità del menù includono il delizioso filetto di huchen in salamoia in un rivestimento speziato di funghi su funghi porcini alla griglia con olio all'aglio verde; e la squisita sella di agnello con aromi verdi estivi, erbe e purea di baccelli di piselli. Ogni piatto può essere perfettamente abbinato a un eccellente bicchiere di vino dalla vasta carta dei vini.

La città medievale di Nördlinger è famosa soprattutto per il suo cratere di meteorite, con un diametro di 30 chilometri. Si può imparare di più sulla storia di questo incredibile evento al Riesenkrater Museum, ospitato in un granaio del XV secolo nel centro della città. Altre attrazioni interessanti sono il Museo della ferrovia bavarese, il museo della città di Nördlingen e il Nördlinger Stadtmauer, il muro storico che ancora circonda parzialmente la città.

Ihr kommt zusammen beim Essen, das in Schalen, Schüsseln und auf Platten auf den Tisch kommt. Teilt, reicht hinüber, tauscht Euch aus. Das Menü mit regionalem Soulfood. Klassiker, die uns prägen, die Teil unserer kulinarischen DNA sind: hauseigener Rieser Culatello Riserva, Maultaschen, Krautwickel, Blutwurstg’röscht’l, Wiener Schnitzel, Kaiserschmarrn und ein saisonales Gericht.