Een getalenteerde jonge chef met een passie voor urban seafood

Chef-kok Felix Dietz is de jonge kapitein achter het culinaire stuurwiel van dit restaurant. Beïnvloed door gastronomie van over de hele wereld, van Ushuaia tot de Noordkaap, tovert Felix topkwaliteit ingrediënten in restaurant Rive Fish & Faible vakkundig om in spannende internationale smaken. De chef houdt er vooral van om Aziatische of Mediterrane accenten aan zijn klassiekers toe te voegen. Dit resulteert in kleine culinaire verrassingen die uw smaakpapillen versteld doen staan.

Ik hoop dat een bewuster gebruik van grondstoffen, producten en medewerkers een standaard wordt in de culinaire wereld.

Felix Dietz

Rive Fish & Faible

JREJRE-Jeunes Restaurateurs
HamburgGermany
De bruisende stad Hamburg is de thuisbasis van stedelijk visrestaurant Rive Fish & Faible. Deze fine-dining plek ligt direct tussen de Elbe en de Altona vismarkt.