Chef Andreas Krainer heeft de Stiermarkse gastronomie getransformeerd tot een doordachte verkenning van smaak, creativiteit en traditie. Zijn Wald & Heimat-tasting menu omvat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten uit de bossen, bergen en boerderijen van de regio, en creëert gerechten die hulde brengen aan het erfgoed van het gebied. Door samen te werken met lokale boeren benadrukt Krainer seizoensgebonden producten en slowfoodprincipes, waardoor elk bord zijn toewijding aan duurzaamheid weerspiegelt. Met gedurfde herinterpretaties van klassieke recepten nodigt zijn keuken gasten uit om de rijke, natuurlijke smaken van het Stiermarkse Mürztal op een geheel nieuwe manier te ervaren.

Het gebied Hochsteiermark is een uitstekend vertrekpunt voor excursies. Vlakbij Langenwang vindt u de Waldheimat van Peter Rosegger, het 'boshuis' van een plaatselijke dichter. Als u van wandelen houdt, zult u de Schneealm of de Rax zeker waarderen. Voor skiën met het gezin reist u naar Niederalpl en Veitsch. Onze culturele aanraders zijn het Brahmsmuseum, de Südbahn (spoorlijn) en het museum in Mürzzuschlag. Om lokale delicatessen te kopen, kunt u naar St. Kathrein/Hauenstein gaan voor Almbauer geitenkaas, de Quester visserij in Mariazell, of de Zemanek kruidenkwekerij in Fischbach.