Il ristorante Cheval Blanc si trova in un hotel a quattro stelle elegantemente ristrutturato, che risale al XV secolo. In questo luogo storico, lo chef Christian Fleischmann è la settima generazione che continua la tradizione gastronomica di famiglia. In cucina, Christian cucina meravigliosamente piatti tradizionali bavaresi che sono una vera delizia per il palato. Non è una sorpresa che i deliziosi e piacevoli menù dello chef siano stati premiati con un Bib Gourmand dalla famosa Guida Michelin, per il loro eccellente rapporto qualità-prezzo. Potrai gustare le delizie gourmet dello chef nella moderna sala da pranzo. Elegantemente arredato con pavimenti in legno, sedie di velluto e rivestimenti in legno, questo ristorante offre un ambiente invitante per la tua esperienza gastronomica al Landhotel Weißes Roß a Illschwang, Germania.
Ristorante • Cucina raffinata
Cheval Blanc im Landhotel Weißes Roß
Cheval Blanc
Cheval Blanc im Landhotel Weißes Roß
Illschwang
Christian Fleischmann
Lo chef Christian Fleischmann guida il Cheval Blanc presso il Landhotel Weisses Ross di Illschwang, in Baviera, portando un approccio artigianale plasmato dalla sua formazione sia come macellaio sia come cuoco.
Chiama ora il tuo ConciergeLa cucina del Cheval Blanc
All' hotel ristorante Weißes Roß, lo chef Christian Fleischmann presenta la sua gustosa e acclamata cucina "di mercato". Christian lavora principalmente con prodotti locali e stagionali: la carne proviene dalla macelleria interna del ristorante e le erbe fresche provengono dal giardino dello chef. Nel menù si possono trovare specialità come la zuppa di gnocchetti di fegato dell'Alto Palatinato dello chef e l'arrosto di maiale con gnocchetti di patate e insalata. Per completare il tuo viaggio culinario, ci sono varie opzioni di dessert paradisiaci in offerta. Tra cui la pera al burro di Gellert con panna acida e fiori commestibili.
- Cucina tradizionale bavarese
- Michelin
- Hotel a 4 stelle
Contatto
Dove trovare
Cheval Blanc im Landhotel Weißes RoßAm Kirchberg 1
92278
92278
Illschwang
GermaniaRaggiungere
Orari di apertura
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | ||
| Mercoledì | 18:30 - 20:00 | |
| Giovedì | 18:30 - 20:00 | |
| Venerdì | 18:30 - 20:00 | |
| Sabato | 18:30 - 20:00 | |
| Domenica | 18:30 - 20:00 |
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