Taverna Estia

Ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, ist die kreative regionale Küche von Chef Francesco im Restaurant Taverna Estia anziehend für Gäste aus nah und fern. Mit einem Blick für Nachhaltigkeit, bereitet er zeitgenössische italienische Gerichte zu, die raffiniert, elegant und komplex sind. Dank der offenen Küche, können Sie den Chef und sein Team bei der Arbeit beobachten. Seine Menüs werden wundervoll von Sommelier Mario’s hervorragender Weinbegleitung und exzellenten Empfehlungen vollendet. Sie können im eleganten Speisezimmer mit Feuerstelle oder auf der Terrasse im spektakulären Garten dinieren.

Im Restaurant Taverna Estia bereitet Chef Francesco Sposito sensationelle italienische Köstlichkeiten zu. Der Michelin-Sternekoch hat sich der nachhaltigen Gastronomie verschrieben. Plastik ist in der Küche nicht länger willkommen und Bioabfall wird seperat im Gemüsegarten des Restaurant`s kompostiert. Chef Francesco präsentiert 2 großartige Degustationsmenüs sowie à la carte Gerichte. Erwarten Sie Spezialiäten wie Tintenfisch-Tagliatelle und Risotto mit Vanille-Zitronen-Marmeladen-Konfitüre, rohe Garnelen, Muscheln und Bronte Pistazien Öl. Die Mille-Feuille mit Butter aus der Normandie, Vanillecreme und Karamell ist nur eines der vielen delikaten Desserts. Die Weinkarte des Restaurants wird sorgfältig von Sommelier Mario Sposito ausgewählt und beinhaltet eine Auswahl aus Campania und großartige Weine aus anderen Teilen Italiens. Der Sommelier begleitet die Gerichte perfekt und gibt Empfehlungen, die Sie begeistern, und das Erlebnis im Restaurant Tavern Estia vollkommen machen werden.