Markus Waibel: Precisión y creatividad en cada plato
La trayectoria culinaria del Chef Markus Waibel refleja su dedicación a la excelencia. Formado en el prestigioso Burg Staufeneck, donde ascendió a Sous Chef, adquirió más experiencia en el Trenkerstube de 2 estrellas antes de volver a dirigir la cocina del Burg Staufeneck. Desde 2020, Markus ha llevado su maestría a RS fine Dining, donde su enfoque creativo y orientado al detalle da como resultado una cocina innovadora de primer nivel. Maestro de cocina certificado desde 2019, Markus combina precisión con imaginación, creando platos que deleitan y sorprenden constantemente a los comensales.
'Para mí, cada plato es una oportunidad de despertar la curiosidad y crear recuerdos duraderos'.
Fine Dining RS
JREJRE-Jeunes Restaurateurs
Salach, Alemania
El restaurante gourmet del Burghotel, situado en el aislado castillo de Staufeneck, en Salach (Alemania), es el mejor lugar para comer. Galardonado con una estrella Michelin, este destino gastronómico atrae a gourmets de cerca y de lejos. En la cocina, el chef Rolf Straubinger y su hábil equipo de cocina crean platos franceses modernos de temporada, honestos y con los pies en la tierra. La cocina del chef, aclamada por la crítica, se complementa maravillosamente con una interesante selección de vinos. Decorado con mucho gusto, el restaurante ofrece el escenario perfecto para su experiencia gastronómica, incluyendo grandes ventanas panorámicas que ofrecen una gran vista de la exuberante zona del río Fils.
Reserva una mesa en Fine Dining RS
Reserve su cena a través de nuestra página web para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad - es rápido y fácil. Reserve su mesa aquí y prepárese para un evento culinario inolvidable.
